专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）

• 绿茶咖啡
  材料：浓咖啡1杯、糖包、鲜奶油适量、绿茶粉末少许。
  作法：
  1.浓咖啡1杯约8分满，上面旋转加入一层鲜奶油
  2.再洒上少许绿茶粉末(份量可随意增减)，附上糖包即可上桌。
  适合饮用时间：全天
  特色：采用日本进口绿茶粉，带有独特绿茶香及甘甜味。
   
  樱桃冰咖啡
  材料：红樱桃5个、绿樱桃5个、鲜奶5 OZ、香草霜淇淋1小球、白兰地（Brandy）
  1/2 OZ、冰咖啡适量、碎冰适量。
  作法：
  将5个红樱桃、5个绿樱桃、5 OZ鲜奶及1小球香草霜淇淋、1/2 OZ白兰地、及已加糖的冰咖啡一起放进果汁机中搅拌，完成后倒入杯中即可。
  适合饮用时间：全天
  特色：打碎的樱桃气味芬芳，是本冰咖啡的特色。
   
  生姜咖啡
  材料：热咖咖1杯、生姜1~2片、糖包。
  作法：
  热咖啡1杯约8分满，加入1~2片生姜薄片(老姜片要切得很薄)，附上糖包即可桌。
  适合饮用时间：晚上、餐后
  特色：使用新鲜辛辣老姜片，更具有辛辣的特性，其刺激性可御散发热。
   
  热情咖啡
  材料：热咖啡1杯、柠檬片、白兰姆酒（Rum）1/2~1/3 OZ、糖包。
  作法：
  1.热咖啡1杯约7分满，上放1片柠檬片（宜品质新鲜且切得轻薄，且不可浸泡太久，须尽快取出）
  2.再淋下1/2~2/3 OZ白兰姆酒（Rum）,点火送桌并附上糖包。
  适合饮用时间：餐后、夜晚
  特色：浪漫迷人的品饮风情，非常具有享受生活的快感。