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• 摩卡咖啡
  摩卡咖啡在小巧的杯中显出浓厚的纽约风味。
  配制方法：
  在杯中加入巧克力糖浆20毫升和很浓的深煎炒咖啡，搅拌均匀，加入1大匙奶油浮在上面，削一些巧克力末作装饰，最后再添加一些肉桂。
   
  摩卡薄荷咖啡
  在冷奶油上倒上温咖啡冷奶油浮起，成冷甜奶油，它下面的咖啡是热的，不加搅拌让它们保持各自的不同温度，喝起来很有意思。这是美国人爱好的巧克力薄荷味咖啡，薄荷味和咖啡相称地调和酿造出来。
  配制方法：
  在杯中依次加入20克巧克力、深煎炒的咖啡、1小匙白薄荷，再加1大匙奶油浮在上面，削上一些巧克力末，最后装饰一片薄荷叶即成。
   
  卡布奇诺
  颜色好像意大利修道士戴的头巾，所以定名为卡布奇诺(加奶油块咖啡)。伴有肉桂，再淋上柠檬汁，显示出复杂的风味。
  配制方法：
  把深煎炒的咖啡预先加热，倒入小咖啡杯里，加2小匙砂糖，再加1大匙奶油浮在上面，淋上柠檬汁或橙汁，用肉桂棒代替小匙插入杯中。
   
  椰子汁加奶油块的咖啡
  带有椰子芳香味的香味咖啡，椰子的香味很强烈
  配制方法：
  先在杯中滴上2滴椰子香精，注入深煎炒的咖啡和煮沸的牛奶60毫升，再加一匙奶油浮在上面，撒上一些熟椰子末作装饰即可。
   
  混合咖啡
  将等量的咖啡和牛奶混合在一起，成为维也纳风味的牛奶咖啡。
  配制方法：
  先在杯中加入稍深煎炒的咖啡，将等量的牛奶倒入奶锅，用小火煮沸，起泡前加入奶油，不要等泡沫消失就倒在咖啡。