2014/5/ 10，“最佳巴拿马”成绩揭晓，第一次参加这项比赛的“骡子庄园”竟然一举拔得头筹，拿下日晒瑰夏组首奖以及第11名。由“巴拿马精品咖啡协会”（Specialty Coffee Association of Panama） 举办的这项年度竞赛，十年来以瑰夏豆种 （Geisha） 闻名于世，所有巴拿马最厉害的咖啡庄园莫不精锐尽出，拿出最好的瑰夏批次，来争取这个精品咖啡界的金杯。参加的瑰夏批次有 50 组，来自翡翠庄园、Elida、卡门、Kotowa、圣特瑞莎等重量级的庄园，但首奖却被才成立 7、8 年的小小庄园 La Mula 夺下，令全世界的精品咖啡界不敢置信！
“驴子庄园”这个计划由烘豆师 Willem Boot 一手打造，从无到有，创造了一则令人难以置信的传奇。
Willem Boot 出生于荷兰，家里在 Baarn 市经营咖啡馆 Golden Coffee Box，可说是咖啡世家。他在阿姆斯特丹大学 （University of Amsterdam） 拿到经济学硕士后，1989 年就在父亲咖啡馆里工作了。Willem Boot 后来移居美国，先到旧金山的德国烘豆机 Probat 公司工作。1999年，他自己创立了咖啡顾问公司 Boot Coffee Consulting，为世界各地的咖啡公司提供咨询服务，足迹遍及哥伦比亚、巴拿马、萨尔瓦多、洪都拉斯、也门，他除了开设咖啡训练课程，教大家如何鉴定生豆、杯测、烘焙，也辅导各地农场如何提升生豆品质。可以说在建立自己的咖啡庄园之前，他已经是经验老道的产地达人。
2004 年，在瑰夏第一次公开杯测的活动中，Boot 因担任评审之故，喝到瑰夏，从此著迷于这个品种的强烈风味与香气，念念不忘。不久之后机会来了，巴拿马著名的咖啡农 Graciano Cruz 告诉他，在巴鲁火山上有一块地，地势陡峭，林木茂盛，拥有得天独厚的优良条件。对 Boot 而言，这简直是梦想成真，他买下这块地，更名为 La Mula （2006 年他第一次拜访庄园就是骑著骡子！），种了 6000 棵瑰夏，并且自己亲手种下第一棵树苗。后来在庄园里共发现三支瑰夏品种：绿色与黄铜色尖形瑰夏豆 （Green/Bronze tip Geisha），以及自然混种的矮瑰夏豆 （Dwarf Geisha）。
Willem Boot 在巴拿马与瑰夏第一次邂逅后，就心动不已，为了揭开瑰夏豆种的身世之谜，他在 2004 年组织了一次埃塞俄比亚探险队，亲自深入埃塞俄比亚的原始森林，寻找原始的瑰夏种，那次的探险铩羽而回。但 Willem Boot 对瑰夏的执著从来未曾停止，除了买地在 La Mula 种瑰夏，2013年还与丹佛植物园的 Sarada Krishnan 博士合作，持续推动埃塞俄比亚瑰夏寻根研究。
