提高普洱咖啡品质

2013年下半年，普洱市新种植生态咖啡园7万亩，咖啡面积已达71.6万亩，投产34万亩，产量 4.5万吨，实现农业产值7.8亿元;出口3.6 万吨，创汇7932万美元。全市工商登记注册的咖啡企业有386家，咖啡从业人员24.75万余人，新组建农民咖啡专业合作社、示范社20个，完成咖啡地理标志登记55万亩。咖啡产业已成为普洱发展高原特色农业和建设国家绿色经济试验示范区的重要支撑产业，普洱已成为全国种植面积最大、产量最高、品质最优的咖啡主产区和咖啡连锁品牌原料咖啡交易集散中心。

在管理方面，市咖啡办制定下发了《普洱市咖啡初加工管理办法(试行)》，组织专家修订了《云南省高原特色农业普洱咖啡地方标准》，要求咖啡种植者严格遵守《普洱咖啡种植技术规范》，从源头上把好咖啡种植、加工各个环节，确保普洱咖啡品质稳定。全市建成了22个市级标准咖啡初加工厂。市县两级咖啡办和咖啡企业共举办咖啡种植、加工、焙炒、病虫害防治、有机种植及加盟培训班300多期、15000余人次。2013年1月，“普洱咖啡”、“思茅咖啡”商标获得国家工商总局地理标志证明商标;2013年12月，“普洱咖啡”获得农业部农产品地理标志登记证书。市咖啡办制定了商标管理使用办法，进一步加强普洱咖啡的标准管理和质量控制，有效提升了普洱咖啡的品质标准化及咖啡加盟市场优化程度。

树形象亮出普洱咖啡品牌

有了产量和品质的“底气”，市咖啡办积极鼓励咖啡企业与世界知名咖啡企业建立合作关系，不断拓展普洱咖啡的市场份额和销售渠道，取得了可喜成果。2013年，普洱咖啡的出口范围进一步扩大，增加了加拿大、澳大利亚、沙特、以色列、阿联酋、约旦6个国家，使普洱咖啡出口目的地达到了32个国家和地区。普洱百分之一咖啡公司拟在加拿大开设分店，在北美地区推广普洱咖啡，目前准备工作已基本就绪。市咖啡办不遗余力开拓国内市场，通过“引进来”和“走出去”的方式，拓展普洱咖啡销售及自己特有的咖啡文化渠道，与北京、上海、成都、哈尔滨、青岛等城市的咖啡销售商建立了业务联系，加快了普洱咖啡走向国内市场的步伐。

同时，市咖啡办采取活动推介、品牌展示、广告宣传等形式，扩大了普洱咖啡的影响力;利用广告、网络、微博、微信等媒体宣传推介普洱咖啡，得到了新华社、中央电视台、人民网等知名媒体的关注和报道，提升了普洱咖啡和普洱咖啡文化的知名度。

普洱市还不断加强国际交流与合作，增强产业管理能力，与美国精品咖啡协会签订了《合作备忘录》，建立了业务合作关系，推动普洱咖啡走向国际精品咖啡市场;与巴西、哥伦比亚、肯尼亚、南非等世界著名咖啡生产国咖啡管理部门建立了合作关系，就咖啡种植、加工、金融服务、国际贸易等问题进行了交流和学习;加强了与有机认证、雨林联盟认证、4C认证、北京爱克赛尔等国际咖啡认证机构的业务合作关系，在全市范围开展有机咖啡基地等认证管理，着力解决咖啡品质提升、品牌发展、产业稳定和农民增收的问题。

2014下半年，普洱咖啡办进一步打牢咖啡产业发展基础，科学制定产业发展规划，理清发展思路，与国际咖啡企业的合作进一步深入，逐步走向更加广阔的市场。