马拉威Misuku山丘瑰夏风味描述 马拉威的咖啡品质如何

作者:未知 来源:手冲咖啡: 精品咖啡豆 > 2026-04-14 20:18:56

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  • 品名:马拉威Misuku山丘瑰夏
  • 产区:Mzimba行政区,Msese
  • 品种: Geisha
  • 海拔:1520公尺
  • 处理法:传统水洗处理法
  • 风味叙述:带有焦糖、葡萄干、蕃茄、以及罗勒风味,酸度明显
  • 马拉威共和国位于非洲中南部,国土位于内陆的高原带,被桑比亚、莫三比克、以及坦桑尼亚三国包围在内。马拉威是非洲人口最稠密的国家之一。
  • 超过1 千300百万人居住在仅11万8000平方公里的国土,而且其中20%是水域。英国人在1800年代将咖啡引进马拉威,而在1990年代,马拉威的咖啡产量达到巅峰,每年约生产7万袋咖啡豆。马拉威的咖啡树通常在十二月至二月开花,收成季则是五至九月。一般而言,马拉威所有的咖啡都是水洗处理后,再置于高架床干燥,出口时会采用一麻布袋60公斤的形式。
  • 据我们所知,瑰夏品种是从1932年开始于马拉威种植,这个品种的瑰夏豆型偏小,风味和许多耶加雪菲咖啡十分类似。贸易商在马拉威产地搜集了65个产区的咖啡豆并且杯测,借此判断品质最佳的产区在何处,尽管产自马拉威的咖啡品质仍有进步空间,但产出优质咖啡仍指日可待。

 

 

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浅烘手冲花香型咖啡豆推荐:前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆

日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐,前街耶加雪菲果丁丁 ,浅烘带来标志性的白色花香,柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调,口感清爽明亮。性价比高,是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。

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2017-12-27 16:31:15 责任编辑:未知

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