非洲最好的阿拉比卡咖啡豆-肯尼亚AA咖啡产于高海拔的肯尼亚AA

作者：未知来源：手冲咖啡: 精品咖啡豆 > 肯尼亚咖啡豆 > 2024-11-22 05:13:18

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）

非洲最好的阿拉比卡咖啡豆就在肯尼亚。位在东非赤道下方的肯尼亚，咖啡豆均种植在海拔4000-6500英尺的地区，豆子肉质厚呈圆形，依大小与味道由上而下分而各有不同的等级与规格，并以“肯尼亚AA”深受各界的好评与推崇。

肯尼亚AA是产于高海拔的阿拉比卡咖啡豆，品质相当稳定，层次分明余韵多变，并带有浓浓的香气及既独特又明显的水果甜酸，如红葡萄酒般的清晰酸味与特殊柑橘香气让回甘的余韵荡漾，口感彷佛啜饮花果茶般的华丽动人

肯尼亚咖啡豆 Kenya AA

l 产地：肯尼亚
l 产区： Kenya Mchana
l 生豆处里方式：水洗式
l 烘焙度：中焙度
l 风味：浓郁香醇、带甘甜果酸

香醇浓郁，带有独特微果酸适合喜欢喝厚实口感咖啡的人。

肯尼亚种植的是高品质的阿拉比加种咖啡，咖啡豆几乎富含了樱桃的口感，有著微酸，浓稠的香味，极受欧洲人的喜爱，肯尼亚咖啡更超越了哥斯达黎加的咖啡，成为最受欢迎的咖啡之一。

位于东非赤道下方的肯尼亚，所栽种的咖啡豆是高品质的阿拉比卡种。

咖啡豆的大小为中——大粒，肉质厚呈圆形的咖啡豆，味浓质佳，口感厚实浓郁，酸度适中，并散发出独特风味；等级依咖啡豆的大小，而分七个等级且味道由上而下分为六个等级的规格。

在味道品荐中“肯尼亚AA”尤其深受好评，AA或AA+代表最高等级,肯尼亚咖啡的品质相当好，除了肯尼亚这个国家全在高地之上，咖啡豆的种植都在海拔4000-6500英尺的地区，另还一特色，整个肯尼亚咖啡豆的品质

是由当地政府控管，且采取透明化的咖啡豆拍卖制度。

2017-12-23 15:05:03 责任编辑：未知

单品咖啡

常见的咖啡产区

非洲产区

埃塞俄比亚咖啡- 耶加雪菲咖啡- 西达摩咖啡- (耶加雪菲水洗和日晒)-

肯尼亚咖啡- 卢旺达咖啡- 坦桑尼亚咖啡-

亚洲产区

曼特宁咖啡- 黄金曼特宁- 云南小粒咖啡-

美洲产区

哥伦比亚咖啡- 巴西咖啡-

中美洲产区

危地马拉咖啡- 哥斯达黎加咖啡- 巴拿马咖啡- 翡翠庄园红标- 蓝山一号-

新浪微博

人人网

QQ空间

豆瓣

易信

分享到

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)