如果你是前街黄金曼特宁的粉丝，那么一定知道它来自印尼的苏门答腊产区，拥有复杂且浓郁的烘焙类香气，让人联想到焦糖、香料、草本、烤榛果、黑巧的风味。

位于东南亚的印度尼西亚是由一万多个岛屿组成的岛国，这些岛屿沿着从马来西亚到巴布亚新几内亚的赤道分布。印尼向来是咖啡出产大国。据世界咖啡组织资料，2015年印尼生产 1231.7 万袋生豆，是亚洲第二大产国（仅次于越南），其中七成至八成是罗百氏特（Robusta）种。罗百氏特种抗病力强，风味次于阿拉比卡种，但仍是印尼咖啡的主力，高达咖啡产量的90%，分布在爪哇、巴厘岛低海拔区。90% 的印尼咖啡都来自独立的小农场，因为咖啡价值很高，所以咖啡农常常在家后院种植。印尼有1100万人口依靠咖啡维生。

苏门答腊咖啡自 1972 年在星巴克开始销售，其浓郁的泥土芳香和厚重的醇度是苏门答腊特有的风味，但是因为烘焙过深，草本味和焦苦感一直蔓延口中持久不散去。

提起曼特宁，一般都会提起“两湖两曼”：苏门答腊北部多巴湖地区（多巴湖、林东）较早种植咖啡，世称“老曼”；亚齐省的塔瓦湖地区（塔瓦湖、盖优山）较晚开始种植咖啡，世称“小曼”。

目前整个苏门答腊地区最优质的豆子来自GAYO山区，多以老树种种植。前街咖啡（FrontStreet Coffee）新产季的黄金曼特宁产于北苏门答腊亚齐的GAYO山。Gayo山脉位于苏门答腊北部省的亚齐产区,海拔在1500-2500米之间,咖啡农大多数都是本地的农民--GAYO族人。这个地区有着咖啡理想的生长条件——高海拔、肥沃的土壤、丰沛的降水，塔瓦湖（Lake Tawar）提供了丰富的水资源，且该地区广泛采用有机方法种植咖啡，不使用化学肥料，被认为是世界绿色咖啡生产区域。故Gayo咖啡也常被称为绿色咖啡、Gayo有机咖啡。

与许多使用产区/庄园/处理厂命名的咖啡豆有所不用的是，前街曼特宁咖啡豆中的曼特宁并不是地方名字，而是来自印尼苏门达腊岛上一个种族的名字。也只有总之在苏门答腊岛上的阿拉比卡品种才能被称为曼特宁咖啡。

多巴湖（英文：Lake Toba），位于北苏门答腊省中部，荷兰殖民者于1888年将“爪哇曼特宁”，北移到多巴湖地区，南苏门答腊林东Lintong与多巴湖（Toba lake）一带可称为曼特宁，林东一带才是曼特宁产区，曼特宁出产自多巴湖 （Lake Toba） 周遭山区。

塔瓦湖，位于亚齐特别行政区中部。处于苏门答腊岛的北端，北苏门答腊产的大多是伽佑（Gayo），以ateng品种为主北端的塔瓦湖可称之为亚齐咖啡或塔瓦湖（Tawar lake）咖啡。面积不足多巴湖的十分之一。然而近年来咖啡品质和产量已超越多巴湖。

前街咖啡（FrontStreet Coffee）的豆单上就有两款前街曼特宁咖啡豆，其中一款是前街口粮豆系列中的前街林东曼特宁，来自林东产区，而另一款则是前街PWN黄金曼特宁，来自伽佑产区。

对于第一次品尝曼特宁咖啡的小伙伴，推荐前街黄金曼特宁咖啡，这是一款经过多次手选的优等曼特宁咖啡，经过中深烘焙，带有丰富的巧克力、焦糖、香料、草药的风味，香气独到，同时口感极其醇厚，让人喝完记忆深刻。而如果你只想浅尝印尼咖啡，则建议购买前街林东曼特宁咖啡，让你以实惠的价格尝到经典味道，两款均可在前街淘宝店或前街天猫旗舰店购买。

除了单品咖啡，前街还推出了专门针对咖啡机和摩卡壶萃取的意式拼配豆——前街经典意式拼配咖啡，这是一支由巴西、印尼、越南三个产地组合而成的配方，采用了深度烘焙，这样可以最大程度地突出咖啡的醇香气息，也能让大家轻松萃取出丰富且绵密的咖啡油脂，无论是制作加水稀释的美式还是搭配牛奶的拿铁都非常适合，可在前街淘宝店或前街天猫旗舰店购买下单。