肯尼亚咖啡全部是采水处理法的,分级采AA PLUS 、 AA 、 AB这只是颗粒大小均匀度的区隔不代表品质的差异,优质的咖啡沿着肯尼亚高山斜坡生长高度在4200到6800英尺上,2009-2010年由于全球暖化与咖啡病变的影响,造成咖啡豆产量减少始得肯尼亚咖啡价格高涨,原本期待4-6月的产量到达最大时价格会下降,不过随着咖啡期货指数持续上涨与肯尼亚咖啡无可取代的风味,肯尼亚咖啡依旧持续维持高价格。
肯尼亚客西安威尼( Gethumbwini Estate)位于Thika 产区的North of Nairobi 海拔1675公尺被视为非洲最好的咖啡,农场已有80年的历史,1957年起由法国SOCFINA拥有管理,每年有两次主要雨季整年温度维持在15-26度左右,咖啡树种是SL 28波旁种生长在肥沃的红色火山土壤上,一年有两次收成农庄有整套完善的水处理系统,聘雇100位的咖啡农民采收处理的忙碌期间会加200位的临时工,精细小心的处理让客西安威尼农庄优质的咖啡豆不断的吸引咖啡买家的目光。咖啡豆通常是两个豌豆豆体型状组成的俗称母豆,PB小圆豆成椭圆型俗称公豆,是众多PB小圆豆中最具个性风格独特较为朋友熟悉的小圆豆。