非洲之心日晒布隆迪波旁咖啡风味描述手冲参数及帕恩甲处理厂介绍

作者：未知 来源：手冲咖啡: 精品咖啡豆 > 布隆迪咖啡 > 2024-12-22 15:15:03


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　　布隆迪冠军处理厂卡扬札省卡布耶区帕恩甲处理厂 (Burundi Kayanza Kabuye SEGEC Mpanga Natural)
 
　　产区：Kayanza Kabuye
 
　　品种：波旁 (Bourbon) 种
 
　　海拔：1,800米
 
　　处理法：日晒
 
　　采收期：5月—— 8月
　　风味介绍
 
　　干香有著哈密瓜、柠檬皮的清新与香甜草莓夹心交织成甜蜜香气。啜吸后能先感受到香浓酒香、百香果、酸梅汤，陈皮，紧接著为熟成的草莓、水蜜桃如果汁般的酸甜香味，覆盆莓的酸，整体圆润，层次酸甜感佳。
 
　　关于帕恩甲处理厂
 
　　2014年 Burundi CoE 冠军 (90分)、季军 (89.17分) 双优胜冠军处理厂
 
　　2014年 Burundi Prestige Cup National Competition 第4名
 
　　(当年度布隆迪22个全国水洗处理厂排名前5)
　　卡杨札省位于布隆迪北边，地处布隆迪和卢旺达的边境交界处。卡杨札省能够生产区优质咖啡，全靠两个主要原因：一、高海拔的气候环境，二、良好的水洗处理厂制度及设备。
 
　　SEGEC 在2011年的 Burundi Prestige Cup 中获得全国第四的成绩，并同时在布隆迪 CoE 杯测竞赛中，获得冠军、季军双优胜冠军处理厂的殊荣！

2017-11-26 09:23:14 责任编辑：未知

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