巴哈家族 200 年间音乐人才辈出 , 尤其以世称大巴哈的约翰 . 萨巴斯坦(Johann Sebastian Bach, 1685.03.31 ~ 1750.07.28)最为出类拔萃 , 他不仅是巴洛克时期欧洲最具代表性的作曲家 , 同时也是西洋音乐的开山鼻祖 , 故也有 “ 音乐之父 ” 之称。
巴哈生前以管风琴的即兴演奏风靡当世 , 就作曲而言 , 他的创作大约可以分为三个阶段 , 意即以管风琴为主的 “威玛时代 ” , 以器乐曲和管弦乐曲为主的 “ 柯恩时代 ” , 以及以清唱剧及圣颂等宗教音乐为主的 “ 莱比锡时代 ”。
巴哈在乐史上虽然享有极其崇高的地位 , 但是离世之后他的音乐曾一度式微 , 幸赖孟德尔颂等 19 世纪初莱比锡音乐家的大力阐扬 , 才能辉煌于今世。
巴哈一生中结过两次婚 , 第一任妻子是他的表妹玛丽亚·巴巴拉 , 玛丽亚为巴哈生了七个孩子 , 玛丽亚因病去世后 , 巴哈再婚 , 第二任妻子安娜为巴哈生了十三个小孩 . 巴哈的二十个孩子中 , 有十个不幸夭折 , 但有四个成为作曲家 , 他们分别是威廉 . 弗里得曼 . 巴哈；卡尔 . 菲利浦 . 艾曼纽 . 巴哈 “ 别号柏林巴哈或汉堡巴哈 ”；约翰 . 克里斯朵夫 . 腓得利希 . 巴哈 “ 别号布克堡巴哈 ” 以及约翰 . 克里斯倩 . 巴哈 “ 别号米兰巴哈或伦敦巴哈 ”。
巴哈从没有想过要保存自己的作品 , 而且在他在世当中他的作品几乎没有出版过 . 幸好第二任妻安娜将巴哈的作品一一腾写留存下来 , 我们现在才有机会听到巴哈的音乐。巴哈的音乐种类与数量繁多 , 共计 1080 号，第一首是第一号清唱剧，第 1080 首是赋格的艺术 . 目前所使用的巴哈作品编号为 1958 年德国音乐学者史密特 “ 巴哈作品主题目录 ” 所定之 Bach - Werke - Verzeichnis " BWV " 编号。
而，第211号清唱剧「咖啡清唱剧」中， 只有三个角色：说书者、父亲、女儿。女儿因为酷爱喝咖啡，让父亲十分伤脑筋，即使列出了多项禁令，也无法阻止女儿对咖啡的喜爱，后来父亲说女儿如果不戒掉咖啡，就无法嫁个好丈夫。听到了「丈夫」二字，女儿十分心动，因此表面上虽然同意父亲的要求，但仍暗地决定婚后要继续喝咖啡。此剧虽然只有短短五段咏叹调与宣叙调，但优美的旋律与精致的乐器搭配，成为巴哈最受欢迎的清唱剧之一。
有人说巴哈很疼小孩 , 他有一个女儿喜欢喝咖啡 , 他就写了这首咖啡清唱剧告诫她喝咖啡过量有碍健康。他不苟言笑的巴哈， 一改作风，幽默生动，非常可爱。
内容如下：十七世纪末，十八世纪初，咖啡似乎是很奢侈的饮品。有一位妙龄少女嗜喝咖啡。管教严厉的父亲，禁止女儿喝咖啡，怕她养成好逸恶劳的习惯。
父亲唱到：“讲起我那女儿，每日无所是事事。就知道喝咖啡。”“你这个不听话的孩子，坏女孩，你甚麽时候戒掉咖啡啊！”
女儿唱道：“咖啡的味道真美妙，千个热吻，万杯醇酒都比不了
父亲：“若不戒咖啡，不准你外出！”
女儿：“没关系，只要能喝咖啡。”
父亲：“不给你买漂亮的衣服！”（逐步升级）
“没有也没关系”
“不准靠近窗前看路过的行人，你的帽子上也不能有金银饰带！”（越来越苛刻）
“没关系，没关系，我只要咖啡。”
“你这顽固的女孩，你愿舍弃一切？那，你永远都不能有丈夫！”父亲恼羞成怒，专横跋扈的下了最后通牒。
事态严重到必须在咖啡和丈夫之间做选择。女儿唯有无奈的唱：“永别了? 是永别了什麽？
