作者：未知 来源：手冲咖啡: 咖啡知识 > 咖啡小知识 > 2026-04-10 11:54:58
咖啡很多特点
处理：日晒
品种：Catucaia-ACU 59 IAPAR
农场的历史
庄园卡莫辛，拥有160公顷，由奥利先生丰特奈尔·德阿劳霍于1962年收购了1999年，他的孙子的帮助下，恩里克斯洛泼·德阿劳霍300,000咖啡树种植和规模化生产的有机阿拉比卡咖啡开始在城市的多明戈斯马丁斯，那里很少认为咖啡会产生良好的效果。恩里克续建项目不使用化工产品，如杀真菌剂和肥料，在田间地头，而是采用生物动力农业的其中农业生产环节与太阳，月亮，行星和黄道带的自然循环方式，导致健康多抗性的植物。
得分：93.60
庄园卡莫辛位于佩德拉Azul公司，圣埃斯皮里图州，也是著名的生产在世界上最稀有，最珍贵的咖啡之一：雅各·伯德。
一个超溢价COEE，它被认为是巴西最稀有的。共EE樱桃选择 从由jacu鸟本身的树木。在庄园卡莫辛所有的品种，黄色樱桃，这是由鸟类首选比例较高的共混物，它有一个光滑的风味和鲜明的酸度与果香，口腔的香味。它是100％阿拉比卡，认证的有机和生物动力，和在佩德拉苏尔，圣埃斯皮里托的区域中产生。
咖啡处理系统
选择性手选使用。收获后处理完全被超过的温度和湿度在整个过程控制系统化。
值得关注的关于质量
所有卡莫辛有机物是对环境和用于通过完全有机和生物动力管理的性质的循环方面的结果。
庄园卡莫辛还有另一个特点：在运行农场可持续农林业生产的模式，即确定种植在森林中进行，维护ORA 群和不使用农药。
浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐，前街耶加雪菲果丁丁 ，浅烘带来标志性的白色花香，柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调，口感清爽明亮。性价比高，是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
花果香明显的前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆，具有层次丰富的茉莉花香，伴有一丝蜜瓜甜感。波奎特产区作为咖啡界的“天花板”存在，前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆这两支豆子很好的诠释了丰富花果香瑰夏咖啡豆的深层含义
摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐： 前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。
现在已可以在天猫「 前街旗舰店 」线上购买上述咖啡豆，前街咖啡有來自世界各地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆，前街咖啡是一个老牌精品咖啡烘焙品牌，前街咖啡豆5天内新鮮烘焙，咖啡豆品质稳定优秀，价格极具性价比，24小时内发货。前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐选择。
天猫 前街旗舰店链接：https://qianjieshipin.tmall.com
或可直接在淘宝搜索 「前街旗舰店」
前街咖啡门店地址：广州越秀区东华东路315号
2017-11-16 19:11:55 责任编辑：未知
常见的咖啡产区
非洲产区
埃塞俄比亚咖啡- 耶加雪菲咖啡- 西达摩咖啡- (耶加雪菲水洗和日晒)-
肯尼亚咖啡- 卢旺达咖啡- 坦桑尼亚咖啡-亚洲产区
美洲产区
中美洲产区
本站推荐: 卡蒂姆咖啡豆| 季风马拉巴咖啡| 牙买加咖啡| 西达摩花魁| 耶加雪啡咖啡| 埃塞俄比亚咖啡| 耶加雪菲咖啡| 巴西黄波旁咖啡| 巴拿马水洗花蝴蝶| 尼加拉瓜马拉卡杜拉咖啡豆| 罗布斯塔咖啡豆特点| 阿拉比卡咖啡豆的特点| 巴西摩吉安纳咖啡| 巴西咖啡豆风味特点| 乌干达咖啡豆风味| 西达摩咖啡豆特点| 后谷咖啡云南小粒咖啡| 埃塞俄比亚红樱桃咖啡| 哥斯达黎加塔拉珠咖啡| 单品摩卡咖啡豆的特点| 卢旺达单品咖啡| 布隆迪咖啡风味| 哥斯达黎加咖啡黑蜜口感| 巴拿马卡杜拉咖啡| 巴西喜拉多咖啡特点|
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)
