水洗耶加雪菲杜梅索合作社咖啡风味口感介绍

作者：未知 来源：手冲咖啡: 精品咖啡豆 > 耶加雪菲咖啡 > 2024-04-29 14:52:33

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　　水洗耶加雪菲G1  杜梅索合作社
 
　　风味介绍：
 
　　干香与湿香都是鲜明的茉莉花香，
 
　　前段有着丰富的柠檬、
 
　　橘子、多汁的富士苹果、
 
　　中段有着细腻的抹茶、蜂蜜绿茶的滋味，
 
　　整体质地干净精致，
 
　　果酸细腻，余韵的花香也相当绵长。
 
　　耶加雪啡精致的水洗咖啡，
 
　　花香优雅迷人、风味干净，
 
　　带有柠檬或柑橘调性的明亮果酸享誉全世界，
 
　　很早即被视为自成一格的咖啡产区。
 
　　随着发展，在ECX制度下Yirgacheffe这一块地域
 
　　又被细分为四块小区(woreda)，Wenago、及Gelena Abaya。
 
　　这片陡峭葱郁的山林之地，土壤肥沃，
 
　　咖啡栽植在平均1800公尺以上，
 
　　昼夜温差大的高海拔地段。
 
　　乍看之下可能会以为这是一片茂密的森林，
 
　　事实上此处人口稠密，村落沿着丘陵坡线散据，
 
　　平均栽植面积约0.7公顷的咖啡小农在自家院落周遭栽植咖啡

2017-11-15 20:19:20 责任编辑：未知

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