作者：未知 来源：手冲咖啡: 咖啡文化 > 2024-11-21 21:45:23
本来不打算将第一次作品拿出来了，一方面没有用什么好豆子，用的是巴西豆拼配基豆，另一方面，第一次烘焙的目的是为了试机，所以没有什么期待。但是很多热心的同学，朋友都发来信息，甚至电话，还有在论坛上留言，问出品，要求我拿出来分享一下，所以有了今天的内容。
烘了两锅，分别是500g和300g,500g的二爆零星下豆，300g的二爆下豆，稍微深些。
左面的是深烘的300g 右面的是浅烘的。
今天是烘好后的第24个小时，昨天试了一下用意式机做，感觉豆子很不稳定，汩汩的出，今天感觉好很多，今天用法压制作的，没有什么特殊风味，如豆商所说，基豆，我也没有什么期待!
2014-08-28 14:51:01 责任编辑：未知
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