玩咖啡已经有一段时间了，似乎玩到一定程度以后，拉花是一定会接触，并且会着迷的，或者很多朋友因为拉花而对咖啡着迷，不管怎样，我对咖啡拉花也是非常感兴趣，因此也练习了一段时间，这段时间喜欢练习“郁金香”，但是一直不是非常满意………

不管“郁金香”，或者是“叶子”还是“心”，这都是一杯咖啡，味道才是一切的根本，无乱图案有多么漂亮，如果咖啡的味道难以入口，依旧是失败，因此，尽管是拉花，咖啡的制作(espresso)依旧是基础，没有甜美醇厚的意式咖啡，拉花则只是个摆设，就像一个模特只有美丽的外表，却没有内涵，是一杯缺少了灵魂的咖啡。

除了咖啡的制作，奶泡的打制也决定了花型是否能够漂亮，还进一步决定了这杯咖啡的口感。所以，一杯完美的拉花咖啡，绝不是仅仅拉花的那一两秒功夫，而是整个制作过程。就像很多事情一样，那光鲜一面的背后，一定饱含了很多很多……