作者：未知 来源：手冲咖啡: 咖啡馆 > 香港 > 2026-04-10 11:50:36
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有时我们看到平平无奇的东西，都不会多加留意，但当中或许内藏不少故事。 如果抽时间观察一下周边的人和事，可能会发掘不同的惊喜。 在西营盘一角的Anchoret虽然只开了一段短时间，但店里的不同物品，都诉说着悠长的来历。
店主夫妇 OnKit 和 Nicky 早在两年前已于北京开设时装店，同样以 Anchoret 为名。 这次回来开店，希望一试他们的想法 – 咖啡和时装互相并存。 室内装潢贯彻北京店主题的极简风格，响应「隐士」之名。
骤眼看可能觉得与坊间咖啡店的装潢相若，但细心观察一下，一枱一柜，都有其历史和经历。 店主亦找来年轻设计单位叁语，设计店内霓虹灯挂墙装饰，尝试突显出在港的本土特色。
咖啡店位于地下和一楼，黄铜制品随处可见，餐牌、零钱碟，甚至长枱，都与另一边的水磨石吧枱配得恰好。 店内主打咖啡，但亦有另一杂货店Good Good杂货的甜品。 当中的三款招牌咖啡都按照咖啡特性而调配。
Black velvet 会是比较特别的一杯，咖啡外貌和饮法都犹如一杯威士忌。 空杯中会放上一颗圆形冰粒，同时咖啡会倒在 shaker内摇匀，再淋到杯中。 咖啡细滑，果香不过分浓烈，却带夏末初秋的清爽感觉。 店主希望咖啡如其名，像黑丝绒一样感觉丝滑柔顺，亦想顾客们以此咖啡联想到店内对时装和咖啡的特意配搭。
店主夫妇都花了不少心血，才能在咖啡中融入时装的元素。 有机会的话不妨来体验一下店主夫妇们的「小心机」吧！
Anchoret
香港西营盘第二街2A号地下及阁楼
2145 0644
浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐，前街耶加雪菲果丁丁 ，浅烘带来标志性的白色花香，柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调，口感清爽明亮。性价比高，是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
花果香明显的前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆，具有层次丰富的茉莉花香，伴有一丝蜜瓜甜感。波奎特产区作为咖啡界的“天花板”存在，前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆这两支豆子很好的诠释了丰富花果香瑰夏咖啡豆的深层含义
摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐： 前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。
现在已可以在天猫「 前街旗舰店 」线上购买上述咖啡豆，前街咖啡有來自世界各地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆，前街咖啡是一个老牌精品咖啡烘焙品牌，前街咖啡豆5天内新鮮烘焙，咖啡豆品质稳定优秀，价格极具性价比，24小时内发货。前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐选择。
天猫 前街旗舰店链接：https://qianjieshipin.tmall.com
或可直接在淘宝搜索 「前街旗舰店」
前街咖啡门店地址：广州越秀区东华东路315号
2017-11-03 18:24:00 责任编辑：未知
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