咖啡梦工厂---全球最大星巴克门店

作者：未知来源：手冲咖啡: 咖啡品牌 > 2024-05-02 18:33:24

2014年年底，已拥有超过2.3万家分店的星巴克公司，在它的“出生地”西雅图，开设了全球最大的一家星巴克门店。这家总占地面积超过15000平方英尺（约1394平方米）的门店包括两个咖啡工作吧台、一间周边商店、一间独立餐厅、一个两层式的图书馆以及一个咖啡烘焙工厂。

　　这个完全向公众透明化的咖啡工厂，将负责生产星巴克的“小批量定制系列”咖啡豆，每年预计产出140万磅咖啡。烘焙完成的咖啡有一部分将通过特制的管道运输到店内的咖啡吧台，直接成为店内咖啡饮品的原料。顾客在店内品尝咖啡的同时，能看到咖啡豆烘焙到包装的完整过程，还能随时与咖啡烘焙工作人员互动、提问。

　　这个奇幻咖啡王国的构建出自52岁的荷兰设计师Liz Muller之手，“它确实有点像咖啡版本的《查理的巧克力工厂》。”Muller用铜管、橡木和皮革作为主要的建设和装饰材料，试图重现咖啡在不同阶段的颜色：红铜的樱桃色调像极了还未采摘的咖啡豆颜色；橡木制的栏杆、阶梯和桌椅象征着咖啡原豆正在太阳底下晒制的颜色；深褐色皮革则代表烘焙完成的咖啡豆……顾客仿佛身在一个巨大的咖啡机器里面，从视觉、味觉、嗅觉上完整地体验咖啡。