尼加拉瓜 黄金谷庄园 竞标批次水洗卡杜拉种精品咖啡豆风味口感香

作者:未知 来源:手冲咖啡: 精品咖啡豆 > 2024-11-05 19:41:53


专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )

  Nicaragua Crique De Oro Genaro Jose Herrera Urbina Caturra Washed Auction Lot #6
 
  国家:尼加拉瓜
 
  海拔:1100-1500米
 
  处理方式:水洗
 
  等级:SHG
 
  品种:卡杜拉
 
  尼加拉瓜 黄金谷庄园 荷西小 农 水洗卡杜拉种 2016 第 6 名 国际竞标批次
 
  风味描述:
 
  多汁扎实的柑橘、莱姆、黄金奇异果水果风 味,
 
  层次感丰富,并带有乌龙茶风韵、焦糖余 韵,口感细致。
 
  ●如需参阅未烘焙的  咖啡生豆价格表   请点   荣豆咖啡生豆
 
  http://blog.xuite.net/sandy_3333.tw355/twblog/105174463
 
  *
 
  ●如需最新   烘焙熟豆价格表   请点   荣心咖啡烘焙
 
  http://blog.xuite.net/sandy_3333.tw355/twblog/105174434
 
  *
 
  有兴趣购买咖啡生豆,欢迎进入露天拍卖 荣豆咖啡生豆卖场
 
  http://mybid.ruten.com.tw/credit/rule_p?sandy3333
 
  有最新咖啡生豆价格及是否有缺货、补货中或停售讯息。
 
  *
 
  每个人喜好的口感也不一定,
 
  可以考虑购买少量尝试不同的烘焙度。
 
  一爆中下豆
 
  一爆结束下豆
 
  一爆结束到二爆中间下豆
 
  碰触到二爆下豆
 
  进二爆10-15秒下豆
 
  二爆密集下豆
 
  希望各位烘焙高手能找到更喜欢的味道。
 
  *
 
  有些事必须向大家说明,
 
  咖啡豆是农产品,
 
  会因每年气候变化而有点差异,
 
  如果觉的有点差异,请见谅!
 
  下次可考虑其它的咖啡豆。
 
  *
 
  生豆的外观越翠绿表示水份越多,
 
  烘焙过程在一爆时若温度下降过低可能会不够熟,
 
  建议烘焙前先降低水分(可日晒几日或使用除湿机)
 
  泛白的部份越多表示水份越少,
 
  *
 
  有些咖啡豆是翠绿色烘培后比较有风味,
 
  有些是泛白偏多烘培后口感比较好,
 
  烘培过程有许多技巧,
 
  相同烘培度但时间与温度的曲线不同,
 
  口感也略有不同,每个人喜欢的风味也不一定,
 
  可以尝试不同的烘培度试看看比较喜欢那一种。

2017-10-03 18:32:05 责任编辑:未知

单品咖啡

常见的咖啡产区

非洲产区

埃塞俄比亚咖啡- 耶加雪菲咖啡- 西达摩咖啡- (耶加雪菲水洗和日晒)-

肯尼亚咖啡- 卢旺达咖啡- 坦桑尼亚咖啡-

亚洲产区

曼特宁咖啡- 黄金曼特宁- 云南小粒咖啡-

美洲产区

哥伦比亚咖啡- 巴西咖啡-

中美洲产区

危地马拉咖啡- 哥斯达黎加咖啡- 巴拿马咖啡- 翡翠庄园红标- 蓝山一号-

本站推荐: 卡蒂姆咖啡豆| 季风马拉巴咖啡| 牙买加咖啡| 西达摩花魁| 耶加雪啡咖啡| 埃塞俄比亚咖啡| 耶加雪菲咖啡| 巴西黄波旁咖啡| 巴拿马水洗花蝴蝶| 尼加拉瓜马拉卡杜拉咖啡豆| 罗布斯塔咖啡豆特点| 阿拉比卡咖啡豆的特点| 巴西摩吉安纳咖啡| 巴西咖啡豆风味特点| 乌干达咖啡豆风味| 西达摩咖啡豆特点| 后谷咖啡云南小粒咖啡| 埃塞俄比亚红樱桃咖啡| 哥斯达黎加塔拉珠咖啡| 单品摩卡咖啡豆的特点| 卢旺达单品咖啡| 布隆迪咖啡风味| 哥斯达黎加咖啡黑蜜口感| 巴拿马卡杜拉咖啡| 巴西喜拉多咖啡特点|

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)

更多推荐

更多资讯

关注我们

  1. 关于我们
  2. 商务合作
  3. 推荐计划
  4. 投稿登录