酪梨牛奶加咖啡!绝对不是黑暗料理的良心推荐小秘方

作者:未知 来源:手冲咖啡: 咖啡知识 > 咖啡技术 > 2024-12-22 11:25:19


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酪梨牛奶加咖啡

 

酪梨牛奶加咖啡在越南卖果汁的小店是很常见的喔~ㄧ点点的黑咖啡把酪梨的腥味去除且带出香醇! 打成像雪泥ㄧ样的酪梨牛奶加咖啡,营养丰富又冰甜好喝! 趁现在酪梨盛产,也可以自己在家试试喔~ 
每次推荐朋友,大家第一反应都是那是什么鬼?! 可是喝完第一口后,全都爱上它啰~ 

 

 

预备食材

2人份
  1. 酪梨肉1颗(约180g)
  2. 炼乳50-80 g
  3. 碎冰块80 g
  4. 可饮用水100 g
  5. 速溶无糖黑咖啡粉2 g

步骤

15 分钟
  1. 速溶咖啡用少许热水泡匀后加适当冷开水降温备用(浓度约与浓缩咖啡同)

  2. 先放些冰块入果菜榨汁机中,再把切块的酪梨肉放入,接着放炼乳50~80g依自己喜爱的甜度斟酌,最后放入冷开水,打匀。

  3. 打匀后倒ㄧ半酪梨汁进杯中,再放入咖啡,再把剩下的酪梨汁倒入即可,饮用时用吸管略微搅拌ㄧ下咖啡后再喝喔~此口感是属浓郁的并非水水的! 此食材约可做出400-450g的酪梨牛奶加咖啡喔~

     

2017-09-27 20:44:11 责任编辑:未知

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