苏门答腊亚齐省高原村庄计划Gayo咖佑区星星镇咖啡风味口感香气描

作者:未知 来源:手冲咖啡: 精品咖啡豆 > 2024-05-01 02:48:49


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  190印尼曼特宁
 
  苏门答腊 亚齐省高原村庄计画Gayo区(Operation Highland Village)
 
  这批次是深度造访苏门答腊两大产区,
 
  探访数十座村庄的农民与团队,精选建立的关系!
 
  有别大部分自市集交易与层层收购商系统,
 
  只能从一批批来源不甚确定的生豆中杯测挑选…
 
  单一村庄的苏门答腊豆,
 
  不仅可追溯到各别的咖啡园位置,
 
  了解海拔、风土、品种、耕种农法、采后处理…
 
  更可与农民交流传递来自消费端的讯息~
 
  在台湾乃至全球精品咖啡圈,
 
  苏门答腊咖啡通常都是标示大产区,
 
  如:咖优(Gayo)或托巴湖(Toba)…
 
  顶多标到小产区,例如:琳东区(Lintong)
 
  苏门答腊咖啡的来源能标示到单一村庄,
 
  是项精品咖啡圈的创举!
 
  *商品规格
 
  ‧国家:苏门答腊
 
  ‧产区:Gayo区
 
  ‧庄园:星星镇
 
  ‧处理:湿剥
 
  ‧海拔:1,300尺
 
  *风味 柚子香气 水果调 香草植物 开心果 焦糖口感厚实 风味细腻

2017-09-20 13:57:43 责任编辑:未知

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