埃塞俄比亚日晒耶加雪啡 艾莉加 Aricha G1咖啡风味口感香气描述

作者：未知 来源：手冲咖啡: 精品咖啡豆 > 2024-05-03 07:17:51


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　　耶加雪啡在精品咖啡界是个如雷贯耳的名称，它位于埃塞俄比亚南部高原的一个城镇，是附近咖啡豆的集散中心。也是耶加雪啡产区内所生产咖啡豆带有浓郁柑橘、柠檬调与花香特色的代名词。
 
　　目前在ECX的分类上，耶加雪啡又可细分成四个产区─柯契尔（Kochere）、金蕾娜安芭雅（Gelana Abaya）、耶加雪啡（Yirgacheffe）及维纳戈（Wenago），一般来说耶加雪啡所指的就是基迪（Gedeo）行政区内所生产的咖啡通称。
 
　　本批日晒艾莉加是经由ECX评定为G1的最高等级，从生豆相貌、一致性、新鲜度到干香气与风味都相当优秀，喜欢明亮酸度和浓厚莓果风味的你绝对不能错过！
 
　　‧国家：埃塞俄比亚
 
　　‧产区：Gedeo
 
　　‧庄园：小农
 
　　‧等级：G1
 
　　‧海拔：1,950——2200米
 
　　‧处理法：日晒
 
　　‧品种：原生品种 Heirloom
 
　　*特性：红色莓果 柑橘调性 西瓜、凤梨 杏桃 热带水果，细腻酸甜
 
　　*烘焙：一爆末下豆 丰富浓郁日晒风味

2017-09-12 13:15:12 责任编辑：未知

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