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全世界近来掀起精品咖啡风，好的有机精品咖啡豆国际市场一磅高达数千元。台湾人每年消费咖啡超过600亿，全亚洲第二高，繁华的台北信义区市府商圈、总会看到各种风格的咖啡店林立在街头巷尾，是咖啡店的一级战区，座落在距离统一时代百货对面仅3分钟脚程的基隆路上，最近出现了一间新的小店面，特别标榜选用来自国外庄园的有机咖啡豆，一杯咖啡却只要入门等级的45元起。打破精品咖啡的价格门槛，带杯咖啡走，让顾客平价消费也能有高档享受。
带杯咖啡的店长吴祈纬对咖啡的品质来源要求相当严格。“只有自己愿意喝的好东西，才敢提供给客人。”他说。店内特别选用平价咖啡店中少见的有机庄园豆，并透过严格的选豆标准，挑出接近精品等级的咖啡豆，才能保证冲出美味与健康兼顾的咖啡。店内茶品选用保证不含农药的花莲瑞穗舞鹤嘉茗茶园的蜜香红茶。考虑到市售松饼粉添加太多人工甘料，特别调制天然松饼粉，并且添加果麦让营养更充足，同时也选用天然的果汁。对食材来源的精挑细选，不仅是要提供美味，更要让客人吃的安心。
带杯咖啡走，带走的是浪漫和品味
带杯咖啡对口味及品质的坚持来自吴祈纬的生命历练，他曾在20多年前台湾咖啡车正开始兴盛时就在垦丁及新店燕子湖经营200多坪大的露天咖啡车广场，这是当时最浪漫的工作选择之一。而后从事摄影师的十多年生涯当中，从未忘却对咖啡的热情，每天以艺术家般的眼光，调煮咖啡、玩咖啡，不断挖掘和挑战自己心中理想的咖啡定义。因为浪漫又挑剔艺术家性格，除了让咖啡融合在自己的生命之中，也期待将长时间累积的咖啡经，以及对咖啡投入的浪漫情怀分享出来，以接近成本的价格让客人品尝回味。
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带杯咖啡店里不只设立了站位，让赶时间的上班族能短暂用咖啡香洗涤身心灵，也有附插座的沙发区，想放缓脚步的客人能够慢下来，坐在店里慢慢品味。除了有颇具特色的海盐焦糖咖啡、炭烧榛果拿铁和浓缩义式咖啡外，精心调制的中烘焙美式咖啡，保留了咖啡豆的原始风味，口感酸苦均衡，豆子的好，能够被细细品尝出来，特别能满足对味觉挑剔的客群。下次来到信义区，走过路过，别忘了带杯高贵不贵，美味又健康的咖啡走，带走的不仅是精心严选的咖啡品味，也带走了吴祈纬对咖啡不熄灭的浪漫情怀。
带杯咖啡
地址：台北市信义区基隆路一段157号
试营业时间：周一——周日 07:30-19:00
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2017-09-08 09:49:58 责任编辑：未知
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