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回望咖啡文化历史的源头——精炼高端的选豆与焙煮、比邻连结的社交互动，两者相晖成映形塑了咖啡馆的价值。然而在这个咖啡厅林立而起的世代，相似的空间复制，稀释了咖啡之于生活的意味悠长。Kopi Ibrik一步一步来，唤回咖啡馆原始开展的初衷，以亲自品尝过筛的精良豆品，将咖啡带回质感生活的舞台。
Kopi Ibrik 熟稔各类咖啡豆的性格，循其本质，并为其挑选最适性的的烘焙程度。不设限一般分类的焙度光谱，将刻意与逐流剔除，只依傍豆品初始的模样并保留应妥的风味。在冲煮上，推出“土手壹加壹”的独创组合，以同款豆子将土耳其特色沙萃和手冲咖啡的差异体现于一，让你用自身的味蕾道出分别。
而提炼土耳其咖啡的沙萃台铺张于吧台，提供你近距欣赏土耳其咖啡制成。越是简单纯粹的焙煮方式，越能展现豆品温醇的风味。从热沙温煮的土耳其咖啡到手冲及义式的咖啡体现，次次都是豆品精萃的演绎。
小巧的店面由吧台作为核心延伸，有别于一般以桌作隔的咖啡店，Kopi Ibrik 铺排出单侧横向的坐区，比肩而席让感受与话题自然地流窜彼此。
以自身对饮食文化的多年心得作为基石，Kopi Ibrik重视豆品原生的特性与口感，强调咖啡馆最初相互连结的定位角色，。“Kopi Ibrik一步一步来”纵向破除了精品咖啡的既定迷思，带回生活；横向缩短了人与人之间的疏离冷漠，增添滋味。咖啡上桌破沫闻香之后，便是更多随咖啡而起的对话与情谊。
Info│Kopi Ibrik 一步一步来
地址：大安区仁爱路四段48巷23号
电话：02-2873-0918
营业时间：10:00-19:00（每日）
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2017-09-05 11:48:15 责任编辑：未知
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