作者:未知 来源:手冲咖啡: 咖啡新闻 > 咖啡资讯 > 2024-12-22 17:39:24
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )
不少人可能遇到过这样的情况,下午喝了杯茶或者咖啡,精神好到整晚睡不着。现在日本市场上出现了越来越多无咖啡因饮料来解决这一问题。
日前,麒麟推出了“午后红茶”系列新品无咖啡因红茶。而在 5 月,麒麟先推出了一款不含咖啡因的绿茶饮料“生茶 DECAF ”。麒麟表示红茶与绿茶都采用了自行研发的技术,使用粘土矿物来吸附茶叶提取物中的咖啡因成分。 430 毫升装的无咖啡因饮料价格仅比普通饮料贵上了 13 日元(约 0.78 元)。
一般而言,每 200 毫升咖啡、红茶分别含 120、 60 毫克咖啡因。有困意的人自然会选择喝茶或者咖啡提神,可有些人喝了之后不是精神振奋就是频繁跑洗手间。麒麟公司进行的一项调查显示, 25.3% 的消费者会控制咖啡因摄入,这也使得其他饮料公司开始进入这个细分市场。
日本可口可乐旗下品牌 GEORGIA 在 4 月推出了使用不含咖啡因的咖啡豆所制成的拿铁。罗森在 5 月跟进了这波无咖啡因饮品热潮,推出了售价 150 日元(约 9 元)的无咖啡因咖啡。尽管比普通咖啡售价高出 50 日元(约 3 元),但它的销量却比罗森预期多出了 1.5 倍。“受到了希望一天喝多杯咖啡,及想在晚上喝咖啡的消费者的欢迎。”罗森广告部人士表示。
从全日本咖啡协会的统计数据也不难看出日本人对无咖啡因咖啡的热衷。 2017 年上半年,日本咖啡消费量为 23.5 万吨,较去年同期增长 1.4%,而无咖啡因咖啡豆及相关产品的进口量约为 2000 吨,同比增长 25%。而调查公司富士经济曾在 2015 年发布的一份报告中预测, 2016 年日本无咖啡因饮料市场规模较 2012 年大约增长了 5000 万箱。
虽然市面上无咖啡因饮料品种逐渐增多,但整体而言这依旧是个小众市场。在 20-39 岁日本年轻女性消费者中“无咖啡因”一词的认知度超过了 25%,而同龄男性消费者的知晓率仅为 10%。所以接连推出两款无咖啡因饮料的麒麟的目标是:培养消费者白天与晚上分开饮用饮料的新消费习惯。
题图来自 Pinterest 文中图片来自麒麟
2017-08-30 11:07:20 责任编辑:未知
常见的咖啡产区
非洲产区
埃塞俄比亚咖啡- 耶加雪菲咖啡- 西达摩咖啡- (耶加雪菲水洗和日晒)-
肯尼亚咖啡- 卢旺达咖啡- 坦桑尼亚咖啡-亚洲产区
美洲产区
中美洲产区
本站推荐: 卡蒂姆咖啡豆| 季风马拉巴咖啡| 牙买加咖啡| 西达摩花魁| 耶加雪啡咖啡| 埃塞俄比亚咖啡| 耶加雪菲咖啡| 巴西黄波旁咖啡| 巴拿马水洗花蝴蝶| 尼加拉瓜马拉卡杜拉咖啡豆| 罗布斯塔咖啡豆特点| 阿拉比卡咖啡豆的特点| 巴西摩吉安纳咖啡| 巴西咖啡豆风味特点| 乌干达咖啡豆风味| 西达摩咖啡豆特点| 后谷咖啡云南小粒咖啡| 埃塞俄比亚红樱桃咖啡| 哥斯达黎加塔拉珠咖啡| 单品摩卡咖啡豆的特点| 卢旺达单品咖啡| 布隆迪咖啡风味| 哥斯达黎加咖啡黑蜜口感| 巴拿马卡杜拉咖啡| 巴西喜拉多咖啡特点|
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)