听说喝红豆水和咖啡可以去水肿？

来源：中国咖啡网作者：未知 2026-08-30 网友点评

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )

　　女士们最怕受水肿拖累，出现“象腿”或“水桶腰”。有指红豆水或咖啡有助减水肿，营养师指红豆水含高钾质，有助抗衡钠质，确可改善水肿。不过，中医提醒咖啡虽可利尿，惟性质燥及温热，脾胃弱及热底者不宜多饮。

　　饮食偏咸易中招红豆水可助改善

　　中大营养研究中心注册营养师张可琪说，水肿多因摄取过多钠，盐份入了细胞，身体需吸收多些水以稀释细胞浓度，变相令体内积存多了水份。水肿成因包括饮食偏咸，如上班族常吃快餐及加工食物。例如1片火腿和午餐肉，钠含量分别已有495及365毫克。另外，工作“坐得多、企得多”，血液循环差及饮水少，或月经前后受荷尔蒙影响，也会水肿。

　　张可琪指，钾可抗衡钠质，有助去水肿，高钾食物包括绿色蔬菜，如西兰花、菠菜等。

　　钾是水溶性，红豆煮沸后，当中的钾会溶于水，起去水肿功效。

　　如果连红豆渣一齐食，可摄取纤维，更有助排便去毒素。而加入番茄、椰菜及西芹等杂菜汤亦含丰富钾质，同样可去水肿。

　　【延伸阅读】多吃生冷煎炸食物女人好易有水肿

　　水肿更要多补水咖啡恐致过量排尿

　　至于饮咖啡去水肿之说，张可琪指咖啡可利尿，但过量排尿反而会令体内毒素累积及浓度上升，故不建议以此方法去水肿。此外，有人以为少饮水便可改善水肿，张提醒水肿时更要多饮水，以排走体内多余钠质。

　　注册中医刘芷宁指，脾胃虚弱、肾气虚及脾肾两虚都是水肿成因。“肾主水，即全身水的运行与肾气有关；脾胃主消化，运化水湿。”而红豆补血及助气血运行，浓缩红豆水可入心，提升新陈代谢，故有助去水肿。

　　但她指咖啡性质燥及温热，阴虚火旺或脾胃虚弱者不宜多饮；而摄取过多咖啡因亦会引致失眠。她建议可以生、熟薏米各15克煲成水，可健脾去湿，除易肚泻者外，大部分人适用于去水肿。

浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆

日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐，前街耶加雪菲果丁丁，浅烘带来标志性的白色花香，柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调，口感清爽明亮。性价比高，是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。

摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。

花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐：前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。

现在已可以在淘宝店「前街咖啡」购买以上咖啡豆，前街咖啡有來自世界各地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆，前街咖啡是一个老牌精品咖啡烘焙品牌，前街咖啡豆5天内新鮮烘焙，咖啡豆品质稳定优秀，价格极具性价比，24小时内发货。前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐选择。

淘宝前街咖啡链接：https://qianjiecoffee.taobao.com

或可直接在淘宝搜索店铺「前街咖啡」

前街咖啡门店地址：广州越秀区东华东路315号

关注公众号前街咖啡，学习更多咖啡知识

转载请注明出处。

2017-08-22 16:11:39

1.本站遵循行业规范，任何转载的稿件都会明确标注作者和来源；2.本站的原创文章，请转载时务必注明文章作者和来源，不尊重原创的行为我们将追究责任；3.作者投稿可能会经我们编辑修改或补充。