献给难以戒断的咖啡瘾:柏林百年老药房里的 CAFé ORA 咖啡馆

作者:未知 来源:手冲咖啡: 咖啡新闻 > 咖啡资讯 > 2024-12-22 15:08:16


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  由百年建筑物改建的咖啡馆,保留前身“药局”的局部装潢,坐落在柏林街头一角,保留“Apotheke”招牌,令人好奇地想一探究竟。
 
  欧洲建筑常有存在百年以上的老房子,这些拥有时间写下历史的建筑,对当地人来说稀松平常,人来人往的经过这些美丽庞然大物身旁,好像是生活里再自然不过的风景。在这样的街道上走久了,这些房子背后的故事似乎也不算太稀奇;正当对这样的画面兴趣逐渐降低,直到眼前出现“Oranien-Apotheke”,情不自禁停下来。“Apotheke”,在德文里是“药局”的意思;发现自己与一个老药房对望著,那灰色厚墙与附近街道景色,不太契合的突兀美感,开始令人好奇地想一探究竟。
 
  伫立在街角的优雅
 
  外墙上斗大的药局名称“Oranien-Apotheke”搁置在那,若只是路过未留心,会以为是某个悠久的老药房至今还营运。CAFÉ ORA 的前身是建于 1860 年的药房,也是柏林现存最古老的药房之一;老药剂师的身影与建筑混凝土搅合著,于是时间就凝结在这里。与这灵魂近身相视、交谈,对它依然保有十九世纪的优雅与魅力惊讶不已。由电影制作人 Lukas Schmid 和摄影师 Christoph Mack 共同经营规划;两人细腻保存过了百年后的空间细节,并将其以新姿态延续至现今。
 
  老空间新空气
 
  在老药房宽阔的空间里,高高在天花板上的装饰,还有数以百计的玻璃与搪瓷药罐、深色木头的药品柜台、药学研究的秘密知识,以及实验试管等等设备,都原封不动地安放在原地;那些玻璃药罐上写著如今遗失的拉丁文,对照著下方摆满的各式酒类与酒器,颇令人感到玩味;无数的抽屉药柜摆放在另一角,木制柜具散发著彷佛安神作用般的沈稳。大部份的家俱与物件,都如同它们的历史被保留下来,甚至可以看到使用传统的烧杯水壶,以及那天然的深色木材、鲜花,一起维持著空间里当年药房的氛围。
 
  最佳的解馋良药
 
  Lukas Schmid 与 Christoph Mack 将原先的药品柜台改成了咖啡吧台,并随性在周围加上桌椅与长椅。吧台一旁的药柜上,精致的蛋糕甜品像是不经意地放著,却毫无违和地合适。CAFÉ ORA 除了沈浸在咖啡与老药局的对话外,当属肉桂面包(Zimtschnecken)最为有名。肉桂面包的香味再配上道地的覆盆子蜜饯,自制的牛奶早餐、新鲜水果、优格,以及那令人垂涎欲滴的班尼迪克蛋烤吐司,搭配上色调缤纷 soft drink 或调酒,德国人对早午餐的尊重早已是名闻遐迩。
 
  难以戒断的咖啡瘾
 
  夜晚在这里也是良好的聚会选择。白天是咖啡馆,夜晚则成为了小酒馆,啤酒、鸡尾酒与霓虹灯饰,闪烁流动在重叠的药房与身影。在柏林很难不带著咖啡瘾离开,嗜咖啡如水的你,可来这间老药房解解瘾头;而若对古物或旅行无法自拔,这里只怕是会让你更加重度沈迷。
 
  Info│CAFÉ ORA
 
  Oranienplatz 14, 10999 Berlin Kreuzberg
 
  Opening Hours: Mon-Sun/ 09:30 am-01:00 am
 
  Text / 初江
 
  ※本文由Polysh授权刊载,未经同意禁止转载。

2017-08-21 17:49:55 责任编辑:未知

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