合适的咖啡杯很重要！教你如何选用咖啡杯

作者：未知 来源：手冲咖啡: 咖啡知识 > 咖啡小知识 > 2024-11-21 20:18:32


专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )

　　香醇的咖啡需要一个美丽的杯子、合适的容器才能彰显那完美无缺浓郁与色泽，保存香浓的风味。
 
　　选用咖啡杯时，首先注意所选购的杯子是咖啡杯，而非与咖啡杯很容易搞混的红茶杯；其次要注重杯子的材质、颜色，最后要注意的则是杯子的尺寸，
 
　　一个合适的咖啡杯装入合适的咖啡才是一杯完美咖啡的基础，以下就前述购买需注意的点做个简单说明：
 
　　咖啡杯与红茶杯的区别：虽然红茶杯与咖啡杯容易让人混淆，但借由形状、尺寸可以简单判断两者的差异。
 
　　红茶杯：为让红茶香气扩散，便于欣赏色泽，一般而言，红茶杯的杯底浅，杯口较宽，透光性较高。
 
　　咖啡杯：温热的咖啡若能保持在一定的温度，其风味较不亦流失，也因此咖啡杯口较红茶杯窄、材质较厚、也较不透光。
 
　　材质：咖啡杯的质地大致上可分为两种，质朴的陶杯与圆润的瓷杯，两者标示不同的咖啡态度。
 
　　陶杯：质感浑厚，适合深度烘焙、口感浓郁的咖啡。
 
　　瓷杯：圆润光滑，适合诠释咖啡的细致香醇。其中，骨瓷咖啡杯的质地轻盈、色泽柔和、密度高、保温性好，最能呈现咖啡美妙的风味。
 
　　颜色：咖啡呈清澈的琥珀色，为展现咖啡的色彩选用杯内呈白色的咖啡杯是最佳选择。部分咖啡杯内的色彩缤纷、花纹细致，但却会影响辨色性，影响借由咖啡色泽判别咖啡冲煮的品质与状况。
 
　　尺寸：咖啡杯的尺寸，约可分为三种：
 
　　小型咖啡杯（60ml——80ml）：适合品尝精品咖啡或单品咖啡，虽然一口就能饮尽，但却能感受余韵香醇回甘。
 
　　正规咖啡杯（120ml——140ml）：一般咖啡杯，杯内的空间较大可以自行添加糖、奶。
 
　　马克杯或法式欧蕾专用牛奶咖啡杯（300ml以上）：适合加入大量牛奶的咖啡，如美式摩卡多用马克杯，而咖啡欧蕾则是用牛奶咖啡杯装。

2017-08-11 20:34:29 责任编辑：未知

单品咖啡

常见的咖啡产区

非洲产区

埃塞俄比亚咖啡- 耶加雪菲咖啡- 西达摩咖啡- (耶加雪菲水洗和日晒)-

肯尼亚咖啡- 卢旺达咖啡- 坦桑尼亚咖啡-

亚洲产区

曼特宁咖啡- 黄金曼特宁- 云南小粒咖啡-

美洲产区

哥伦比亚咖啡- 巴西咖啡-

中美洲产区

危地马拉咖啡- 哥斯达黎加咖啡- 巴拿马咖啡- 翡翠庄园红标- 蓝山一号-

本站推荐: 卡蒂姆咖啡豆| 季风马拉巴咖啡| 牙买加咖啡| 西达摩花魁| 耶加雪啡咖啡| 埃塞俄比亚咖啡| 耶加雪菲咖啡| 巴西黄波旁咖啡| 巴拿马水洗花蝴蝶| 尼加拉瓜马拉卡杜拉咖啡豆| 罗布斯塔咖啡豆特点| 阿拉比卡咖啡豆的特点| 巴西摩吉安纳咖啡| 巴西咖啡豆风味特点| 乌干达咖啡豆风味| 西达摩咖啡豆特点| 后谷咖啡云南小粒咖啡| 埃塞俄比亚红樱桃咖啡| 哥斯达黎加塔拉珠咖啡| 单品摩卡咖啡豆的特点| 卢旺达单品咖啡| 布隆迪咖啡风味| 哥斯达黎加咖啡黑蜜口感| 巴拿马卡杜拉咖啡| 巴西喜拉多咖啡特点|

分享到

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)

更多推荐

更多资讯

关注我们

最新推荐

手冲咖啡 什么是手冲咖啡 衣索匹亚咖啡 挂耳咖啡哪个牌子好喝 挂耳咖啡和速溶咖啡 西达摩咖啡 耶加雪菲咖啡 曼特宁咖啡 哥伦比亚咖啡 麦德林咖啡 肯亚AA咖啡 哥伦比亚考卡 印度季风咖啡 喀麦隆咖啡

精彩导读

热门文章推荐

  1. 关于我们
  2. 商务合作
  3. 推荐计划
  4. 投稿登录