【轻松冰咖啡】3分钟冲出好喝咖啡秘诀大公开

作者:未知 来源:手冲咖啡: 咖啡知识 > 咖啡技术 > 2024-11-21 19:08:34


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  ‘ 建议选择浅焙或浅中焙豆子,层次较明显 ’
 
  ▼   ▼   ▼   ▼   ▼   ▼   ▼   ▼   ▼   ▼
 
  中浅焙豆子特色L i g h t   R o a s t
 
  呈现肉桂色泽,口感清香,
 
  带有迷人的水果调酸香
 
  充分的保留了咖啡豆原始的风味及营养价值
 
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  3分钟冲出香气轻盈的轻松咖啡
 
  以一半手冲咖啡一半冰块的比例制作
 
  90——92度的高温淬取原始风味
 
  能更高的呈现甜度跟果香,绿缘酸也较丰富
 
  实作秘诀:
 
  使用Hario v60滤杯-
 
  搭配400cc容器
 
  咖啡克数:18克
 
  研磨粗细度:3.5
 
  手冲温度建议:90——92(高温淬取原始风味)
 
  水,冰块比例:200cc水 X 200cc冰块
 
  酿做时间:3分钟
 
  
 
  【日本】HARIO V60 系列陶瓷滤杯
 

2017-08-09 20:41:20 责任编辑:未知

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