【轻松冰咖啡】3分钟冲出好喝咖啡秘诀大公开

作者：未知 来源：手冲咖啡: 咖啡知识 > 咖啡技术 > 2024-12-22 02:31:22


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　　‘ 建议选择浅焙或浅中焙豆子，层次较明显 ’
 
　　▼   ▼   ▼   ▼   ▼   ▼   ▼   ▼   ▼   ▼
 
　　中浅焙豆子特色L i g h t   R o a s t
 
　　呈现肉桂色泽，口感清香，
 
　　带有迷人的水果调酸香
 
　　充分的保留了咖啡豆原始的风味及营养价值
 
　　----------------------------------------------------------
 
　　3分钟冲出香气轻盈的轻松咖啡
 
　　以一半手冲咖啡一半冰块的比例制作
 
　　90——92度的高温淬取原始风味
 
　　能更高的呈现甜度跟果香，绿缘酸也较丰富
 
　　实作秘诀：
 
　　使用Hario v60滤杯-
 
　　搭配400cc容器
 
　　咖啡克数：18克
 
　　研磨粗细度：3.5
 
　　手冲温度建议：90——92（高温淬取原始风味）
 
　　水，冰块比例：200cc水 Ｘ 200cc冰块
 
　　酿做时间：3分钟
 
　　
 
　　【日本】HARIO V60 系列陶瓷滤杯
 

2017-08-09 20:41:20 责任编辑：未知

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