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　　在健康专家兼记者 Bob Arnot 新撰写的《The Coffee Lover’s Diet》一书中，作者揭示了摄入多少咖啡能够加快人体新陈代谢，从而加速脂肪燃烧，进而达到减肥效果。

　　“首先，咖啡能够加快人体的新陈代谢速率。”Arnot 在文中写道。

　　“如果你喝了咖啡，那么你每天所消耗的热量会比不喝咖啡的人多出100多卡路里。”

　　“其次，如果你在运动前喝咖啡，那么你在运动过程中会消耗掉更多自由脂肪酸。”

　　文章最后总结道，咖啡能够加速脂肪燃烧，抑制饥饿感，加快新陈代谢速率。

　　搭配上健康饮食，专家建议减肥人士应在餐后，或是在洗澡和锻炼前喝一杯热的纯咖啡。

　　营养学家 Kristen Beck 在接受 News.com.au 采访时说道，咖啡的确能够加速新陈代谢，但其效果是有时限的。

　　“咖啡因能够提升运动员的比赛成绩，提高他们的速度、爆发力和耐久力，同时还能调节情绪，让比赛变得更加轻松。”Beck 说道。

　　“由于咖啡能够提升体能，因此咖啡会抑制饥饿感，但要注意的是，咖啡的这些功效是有时限的。”

　　肠胃病和肝脏疾病专家 Alex Hodge 在接受 Herald Sun 采访时说道：“总体来看，咖啡是有益健康的。喝咖啡能够预防多种神经类疾病，例如帕金森症、老年痴呆症等，还能预防二型糖尿病。”

　　“此外，还有证据显示咖啡能够预防皮肤癌、肝癌、卵巢癌、胰腺癌、食道癌症和子宫内膜癌等。”

　　Arnot 表示，喝咖啡对于人体分解脂肪细胞具有积极作用。

　　“在吃完高热量食物之后喝咖啡能够抑制人体对脂肪的吸收。”Arnot 说道。

　　“如果摄入太多高热量食物，人体的血管会受到严重损害，进而带来一系列健康隐患。而富含酚类物质的咖啡能够改善血管功能。”

　　作为每天都要喝3杯咖啡的忠实粉丝，Beck 提醒大家虽然咖啡是我们每天工作生活的必须“燃料”，但喝咖啡绝不能没有节制。

　　“尤其对那些本身不喝咖啡的人来讲，我不建议他们为了减肥而开始喝咖啡。”

　　“我们必须明白，喝咖啡并不是减肥的全部，更重要的是健康饮食，经常运动。”

　　“此外，你必须注意喝咖啡的方式，加糖加奶的咖啡本身热量就很高，是不健康的。”