作者：未知 来源：手冲咖啡: 咖啡知识 > 咖啡技术 > 2024-04-28 23:57:25
| 同条件下显示温度 | 优点 | 缺点 | |
| 指针式温度计(金属棒) | 较高 | 较不易损坏 | 探测棒需浸泡超过一半才准确 |
| 酒精温度计(玻璃) | 较低 |
价格便宜 容易测试温度 |
容易摔坏 |
| 建议适合温度 | 数位显示温度计 | 金属棒指针式温度计 | 玻璃酒精温度计 | |
|
浅烘焙 (High Roast~City Roast) |
高温 | 92~90度 | 90度 | 87度 |
|
中烘焙 Full City Roast |
中温 | 8 8~85度 | 8 8度 | 85度 |
|
深烘焙 French Roast~Italian Roast |
低温 | 85~82度 | 85度 | 83度 |
2017-07-14 17:05:10 责任编辑：未知
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