关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店

　　速溶蓝山是不存在的，当然你可以看到有些店的咖啡会标蓝山字样。 正宗蓝山是不可能用速溶包装的，产量有限，价格昂贵。如果有可能要每小包八十元以上了，如果你是商家一年能卖掉几包?如果是瓶装则很容易氧化。 市面上通常所售的蓝山一般是指蓝山公司出产的或蓝山口味的咖啡或高山咖啡(蓝山地区)。 当然还有一种蓝山，比以上咖啡都要正宗(但蓝山咖啡在全部咖啡粉中的含量不超过百分之二)

　　速溶咖啡可以减肥么

　　相当流行的三合一即溶咖啡是工业化的合成品，主要由砂糖、脂类咖啡伴侣和咖啡组成，营养成分不如新鲜咖啡豆泡制出来的传统咖啡好，脂肪和糖分较高，优质蛋白及咖啡因较低，生产过程中可能会失去咖啡的精华。

　　对于肥胖者和正在减肥的人来说，虽然有少量报导指出咖啡有减肥的功效，但也不能多喝。因为咖啡因会促进消化液的分泌，增进食欲，加速食物的消化和吸收。尤其是三合一即溶咖啡，含糖和脂肪成分较高，小心越喝越胖。怀孕和哺乳期的妇女，应慎喝咖啡，以免对胎儿和新生儿造成不良影响。小提示：不要在空腹时喝咖啡，因为咖啡会刺激胃酸分泌。有胃病的人，尤其是有胃溃疡的人更应谨慎。饮用咖啡的温度不宜太高，最佳温度是70-80摄氏度，在此温度下，咖啡的营养物质最稳定，不易分解，而且口感最佳。