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　　作为手冲咖啡温控壶的首选品牌，Bonavita一直为世界级咖啡大师所钟爱。

　　手冲咖啡是“第三波”即当今精品咖啡时代最流行的咖啡冲泡方式，不论是其制作方式还是咖啡风味都是值得深入研究和探讨的学问。

　　这种风靡世界的滤泡式冲泡咖啡方式，我们应当感谢德国的一位家庭妇女本茨?梅丽塔(Bentz Melitta)。她在100多年前发明了咖啡滤泡法，改写了德国和世界饮用咖啡的历史。在这项发明前，人们都使用布料袋过滤咖啡渣。但布料滤袋一是清洗麻烦，二是多次使用后就不卫生了，残留在布袋缝隙的咖啡渣还容易破坏咖啡原本醇正的口味。1908年6月20日，梅丽塔在皇家专利局注册了她的这项发明：一个拱形底部穿有一个出水孔的铜质咖啡滤杯，这就是世界上第一个滤泡式咖啡杯。梅丽塔?本茨当时用很少的钱在自己的住所成立了“梅丽塔公司”，并用自己亲笔签名Melitta作为产品注册商标。

　　与虹吸咖啡一样，随着精品咖啡文化的崛起，手冲咖啡也迎来了新的春天。在美国，Bonavita被公认为冲泡咖啡指定的唯一器材，并屡屡被认定为国际顶级赛事的指定咖啡冲泡器具。以其产品的独到创新，品质精良以及对顾客需求的关注使得其一经上市便大获成功。其中Bonavita鹅颈式可调温电热手冲壶与杯测壶是目前世界上同类产品中仅有的两款可精确控温的咖啡器具(正负温差1摄氏度)。现已正式引入中国，让我们一起努力，推广精品咖啡文化，做第三波咖啡的弄潮儿