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魔都新开一家超土豪的咖啡馆，整个咖啡操作台都是意大利顶级咖啡机品牌“辣妈”量身定制的，上海仅此一家，单是一只萃取咖啡的水龙头就要10万元！咖啡有意式和手冲，和两款特别版，我们解锁了隐藏的一杯高级版“雪顶咖啡”，喝完感觉这个夏天都离不开这里了～

人气“土豪“咖啡馆

一只咖啡萃取水龙头就要10万元！

在静安别墅旁边，新开了一家咖啡馆，简约工业风的店面和老上海的红色砖墙，搭配出富有设计感的风格。不过只有当你走进去，你才能发现这家咖啡馆原来和背后的静安别墅一样“土豪”！

咖啡馆分三个区域，户外有个露台吧台，进门是意式咖啡制作区，后面是手冲咖啡和茶的制作区。

店里最“豪”的就是这张操作台了！对角线的设计把空间一分为二，整张操作台上各种“水龙头”看的眼花缭乱。但奇怪的是，完全找不到咖啡机的存在！

问了店员后才知道，原来整张吧台就是一部“咖啡机”，是和意大利顶级咖啡机品牌“辣妈”合作定制打造的，全上海也仅此一家！

店员自豪的说，光是一个萃取咖啡的水龙头就要10万元！绝对超土豪的配置！

而操作台上的所有设备，都由隐藏在吧台下的主机箱控制，虽然看不懂，但是觉得好厉害。

这里不仅咖啡机厉害，咖啡师也很厉害，架子上摆放着很多证书，有SCA咖啡协会颁发的感官证和咖啡师培训资格证。据说他们家在昭化路还有个300平的园区，用来烘焙豆子，和组织咖啡师考试。

吧台对角线的另一侧，是喝咖啡的地方，桌椅都是可以移动的，可以坐在你想坐的任何地方，也可以随意组合，蛮有趣的。

往里走是手冲咖啡区，光线相对暗一点，也更加幽静一点。这里位置比外面多，最里面有个双人小隔间，墙上还有投影仪播出的画面，下面还有直饮水可以自取。

另一边是手冲咖啡的操作台，相对意式操作台看起来比较简单，但是上面摆放着各种萃取咖啡的小物件，充满了浓浓的handmade的温度，一边慢慢等待咖啡，一边和咖啡师聊上几句，也是一种乐趣。

让所有人都享受咖啡

特别版“雪顶咖啡”让你爱上这个夏天

虽说这家店的设备很土豪，可是咖啡的价格却一点不土豪，性价比非常高。意式咖啡还有两种豆子可以选，一种是拼配豆，取名“Tango”；另一种是单品豆，取名“Waltz”。是不是因为好喝到想转圈圈？

豆子都是自家新鲜烘焙的，从烘焙好的第二天，到在店里售完，最多不会超过14天！

这里每一款意式咖啡都很受欢迎，当然在夏天，冰拿铁、冰美式…冰的就会更有人气一点。而且他们家的外带杯质量也超好，几乎有了玻璃杯的质感，甚至有客人误以为把外带做成了堂食～

在意式咖啡里还有两款Special offer，一款叫阿法佳朵，不要看名字陌生，做好就会一眼认出，这就是顶配版“雪顶咖啡”啊！

香草冰淇淋球，浇入一整杯刚萃取的Espresso，冰火两重天，口感浓郁，每一口都非常满足，喝完会感觉整个夏天都离不开它了！

另一款叫白冰钻，事先将萃取好的浓缩冰冻成块，然后在杯中加入牛奶，慢慢融化，咖啡在杯中慢慢散开，每一口都有不同的口感。

手冲咖啡提供6种不同的豆子，每种豆子还有生豆不同的处理方式可以选择，日晒口感会偏甜一些，而水洗的口感则会显得更加纯净。

另外这里还有冰滴咖啡和液氮咖啡可以选择。

除了咖啡，这里的茶也很受欢迎。老板娘是一名高级茶艺师，店里的所有茶叶都是她亲自精选于全国各地的茶庄。

这里既不是功夫茶，也不是花式的冲调茶，而是像手冲萃取咖啡一样，冲泡的原叶茶，每一份冲泡一杯。

搭配咖啡和茶还可以来一些纸杯蛋糕，不同颜色和口味的蛋糕造型精致小巧，作为小点心再合适不过了。

纸杯蛋糕都是由A&M Bakery工作室手工制作的，选料也都非常考究。

最后，你们可能也都看见了，在店的最里面还藏着两大柜的精酿啤酒，据说有200多种，从40元到400元不等。无论你想喝什么，都可以来这里喝上一杯。

APE caffe

地址：静安区 威海路644号

人均：35元