关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店

　　产区：瓜地马拉_微微特南果

　　品种 ：波旁

　　处理法：水洗法

　　冲泡建议水温：90℃

　　烘焙度/ 全风味中深焙

　　风味 ：花香、清新水果风味、口感厚实、巧克力、蜂蜜、焦糖、奶油、蔗糖甜感、乾淨度高、丰富度优且香醇浓郁。

　　全风味烘焙法：中深焙

　　追求甘甜醇厚，但不焦躁的风味。牺牲最小值的酸香换得扎实甜厚的回甘尾韵，虽然不多，但仍保有产区风味与深焙所带来的琼浆玉液的感受，是全风味烘焙的特色。

　　波旁咖啡(法语：Café Bourbon)是一种以阿拉比卡咖啡波旁栽培种咖啡树所产出的咖啡。波旁咖啡最初栽种于留尼汪，当地在1789年前也被称做波旁岛(Île Bourbon)。其后来被法国占领，以与非洲大陆与拉丁美洲相连，其现在亦是两个全球最普及的阿拉比卡咖啡生产地之一，波旁咖啡通常生产于海拔3500至6500英尺(1062–1972米)