黄秀武在咖啡室专心制作咖啡。黄鹏摄
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )
走进大山环抱的和平镇长兴村,青山环绕,绿树掩映,萦绕著浓浓的咖啡香。在一块1000亩林下套种有机咖啡林里,可以看到,长兴村党支部书记、村委会主任、琼中飞水有机咖啡专业合作社理事长黄秀武正在忙著给咖啡苗修整树叶。
其实,黄秀武一直都很忙,唯一不同的是,从前刚从学校毕业出来忙著自己如何打工生活,如今则是忙著抱团发展,带领村民一起致富。
艰苦创业 赚到人生第一桶金
“与其在外打工,不如回家创业,还可以带动相亲致富。”黄秀武心有万般感慨,中专毕业后,一直在外面打工,2008年春节回家探亲,看到破败的长兴村让他心酸不已。村口的田地里荒草肆长,老瓦房破败,土路泥泞,年轻人无所事事,整天坐在村口小卖部里打牌。在走亲串户时又听乡亲们关于“咖啡价格老是被外来收购商压价”的无奈之声,他心里很不是滋味。
和平镇长兴村毗邻海南咖啡名镇万宁兴隆,60年代受其影响,村民开始种植咖啡,由于地理气候独特,咖啡原豆品质极佳,但长期以提供原料方式出售,利润甚微。
凭借著年轻人的一股劲头说干就干,起初黄秀武没有经验和足够资金,在朋友黄辉合作下,他以13元每公斤的价格向农户收购咖啡干果,比外来客商要高出两三元,但现实往往比想象的要残酷,除去运输成本,根本没赚到钱。
后来,黄秀武了解到,如果把咖啡去壳加工,咖啡生豆最低也有25——30元?公斤,比收购干果要多挣一倍。黄秀武开始到兴隆学习咖啡脱壳技术,并通过购买相关书籍和网络渠道进行学习钻研。2008年他收购0.75万公斤干果,经过自己加工销售净赚8.75万元,捞到了人生第一桶金。
自己富了 还要带领乡亲共同富起来
“自己是赚钱了,但是村里很多家庭还很贫困,作为一个党员,我必须帮助他们。”从在外打工回乡撸起袖子加油干的黄秀武,艰难创业到赚到人生的第一桶金人,决定成立“琼中飞水有机咖啡专业合作社”抱团发展。
“从之前种植的100亩,发展到现在的1000亩。”黄秀武介绍, 如今,合作社由最初的5人发展到现在的40人,农民以土地、劳力等多种方式入股。
据了解,目前咖啡生豆的收购价格最低在20——25元/斤左右。黄秀武利用互联网在网上售卖,既节约了物流、收购商差价等环节的成本,无形之中增加了利润﹔卖家把节约的成本通过适当降低价格的方式回馈买家,形成良性互动﹔咖啡豆的售卖增加了物流从业人员就业机会,可谓一举多得。
“全县在推广‘奔格内’旅游驿站,下一步在堑队打造‘飞瀑山’咖啡合作馆,未来的合作社将扩充到2000亩的咖啡种植。”黄秀武的身份在变,心态也在变。自从学到了咖啡种植、培植、加工、制作和管理等一系列技术后,他还免费给乡里邻里的村民当起了指导老师,在他的带动下,党员干部和群众咖啡种植产业劲头越来越足。
长兴村“奔格内” 乡村游的“规划师”
在黄秀武的带领下,长兴村一改往日破旧、脏乱的村容村貌,长兴村地上冒出了栋栋新楼房,农民们黝黑的脸庞上挂著心满意足的笑容:“多亏了这个咖啡书记,我们的日子才能一天比一天好,跟著咖啡书记干,觉得踏实、有奔头!”
成片林下的咖啡,在风中摇曳,彷佛也在述说著长兴村未来的畅想。
走在长兴村的林下咖啡,黄秀武看著日异月新的长兴村,心中油然升起一股自豪:“种咖啡不仅给我带来事业上的成就,更多的是一种群众对我的信任和认同,这才是我梦寐以求的人生价值。”
今年37岁的黄秀武,不但是一名高级咖啡师,而且更是长兴村民心中最佩服的致富带头人,2016年在县村级组织换届选举中,高票当选为长兴村党支部书记、村委会主任,被村民亲切地称为“咖啡书记”。他不仅是琼中飞水有机咖啡专业合作社理事长、琼中县农村致富带头人协会第一任会长,还荣获第三届海南最美农民工、海南省第22届“五四”奖章。
黄秀武用一颗热爱家乡之心,在致富的道路上,不仅自己走得越来越坚实,同时也带领村民走出更为宽敞的路子。
“虽然现在忙了点,但是能带动大家脱贫致富,很值!”从在外漂流打工的小伙子变身“致富带头人”的黄秀武,脸上写满了自信。