娜杜维族庄园布隆迪SL28咖啡豆介绍

作者:未知 来源:手冲咖啡: 精品咖啡豆 > 布隆迪咖啡 > 2024-12-22 22:10:13

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  隆迪SL28,风味上具有和大名鼎鼎的Kenya豆相似的莓果酸味,但是又具有独特的红茶质感,且口感轻柔。建议温杯品尝。酸味既不会很明显,又能尝到柔和的茶感。

  每次尝试新品种咖啡都像一次冒险,结果每次都会有所收获。在了解豆子的同时也加深对于产区的认识。

  布隆迪,位于非洲中东部赤道南侧,国家小,人口多。国家收入的70%来自农业,但由于农业基础设施落后,抵御自然灾害的能力极低。是世界上公认的最不发达国家之一。在采购咖啡豆时,我们遵循公平贸易的原则,渴望能帮助咖啡农实现可持续性发展。

  布隆迪位于非洲中东部赤道南侧。北与卢旺达接壤,东、南与坦桑尼亚交界,西与刚果(金)为邻,西南濒坦噶尼喀湖。境内多高原和山地,大部由东非大裂谷东侧高原构成,全国平均海拔1600米,有“山国”之称。有超过一半是座落在著名的坦噶尼喀湖(Lake Tanganyika)湖面上。首都为布琼布拉(Bujumbura)。西部湖滨与河谷及东部为热带草原气候;中西部属热带山地气候。年平均气温为20~24℃,最高可达33℃。3~5月为大雨季,10~12月为小雨季,其他月份为旱季。

  布隆迪(Burundi)有世界上种类最繁多、经营最成功的咖啡业,且具有自身特色。该国咖啡是在1930年由比利时殖民者引进的,现只在小农场种植。不幸的是,其中许多农场都处在与战乱频繁的卢旺达(Rwanda)接壤的地带,这给咖啡生产造成了压力。布隆迪生产的咖啡,几乎都是阿拉伯咖啡豆,而恩戈齐(Ngozi)的咖啡树则种植在海拔1200多米的地方。布隆迪的咖啡味道芳香浓郁,具有极佳的酸度,产品大多出口到美国、德国、芬兰和日本。

  布隆迪咖啡与其邻国卢旺达有着惊人的相似之处,这两国出产的咖啡经常被人们所混淆。布隆迪的咖啡种植以波旁为主,采用传统的湿法处理加工咖啡樱桃,其精品咖啡的主要特点是优雅的甜蜜与明亮的柑橘芳香。本批次属于波旁种微批次。

  【蒲隆地冠军处理厂】位于卡扬札省卡布耶区帕恩甲处理厂玛尔达第峰,,海拔非常高,甚至有超過2000公尺以上的山區,土壤肥沃,礫土土質,非常適合咖啡生長,公認是蒲隆地最好的咖啡处理厂。

2017-06-21 15:48:27 责任编辑:未知

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