关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店

　　那彷彿来自京都的名字，却带著京都的雅緻与柔顺，吸引多少慕名芳客踏破庄园，只求在傲阳下留得一抹罕有的馀香。艺妓为铁比卡树种源自衣索比亚艺妓山(Geisha)，1963年从哥斯大黎加引进至巴拿马，但因产能低，没有农家愿意种植。直到2年前，丹尼尔彼得森(Daniel Peterson)意外地在农场中发现这种咖啡。巴拿马是唯一生产艺妓咖啡的国家，目前生产艺妓的两个庄园分别为Esmeralda Special庄园和Don pachi庄园，但艺妓的产量非常稀少。

　　产　　地：巴拿马。

　　风　　味：口感柔顺清新又甘醇，酸中带点薑甜，焦糖馀韵在口中绵延。

　　香　　气：清新柠檬、茉莉花香及甜果味。

　　近年来，艺妓种的人气度不断升 高，巴拿马艺伎种的种植者也因此增 加许多。一时间，艺妓咖啡的人气让 全世界的目光都聚焦至巴拿马。提到 艺妓咖啡的起源与变迁过程，那是在 I碧翠庄园(Hacienda la Esmeralda) 的卫星农园，由赫拉密丘(Jaramillo) 农场在1996年偶然发现的自然变 种，时隔多年以 “Esmeralda Special” 之名成为至今广为流传的艺妓品种。