坦桑尼亚单品豆风味描述品种种植发展历史产区处理法介绍

作者：未知 来源：手冲咖啡: 咖啡庄园 > 非洲咖啡精品庄园 > 坦桑尼亚国家 > 2024-12-22 23:49:21


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　　Tanzania 坦萨尼亚
 
　　人口：44929000
 
　　坦萨尼亚生产合理数量的罗布斯特豆，集中于西北部、邻近维多利亚湖周围。其余地区则是利用高海拔地域性质种植咖啡豆。
 
　　KILIMANJARO
 
　　此区域为坦萨尼亚种植阿拉比卡豆最年久的区域，想当然耳，这地区可说是有充裕的时间建立国际性的能见度与其声誉。悠久的咖啡生产传统，已建立起较好的基础设施与设备，只是现有的许多咖啡树已老，产量也较低，咖啡豆也日渐面临产量上的竞争。
 
　　海拔：1050-2500m
 
　　收成：7月——12月
 
　　品种：Kent, Bourbon, Typica, Typica/Nyara
 
　　RUVUMA
 
　　此区以鲁瓦马河（Ruvuma River）命名，位于坦萨尼亚最南端。咖啡种植区环绕于Mbingo区域，即便过去缺乏经济通路，但普遍认为此区有潜力生产出高品质的咖啡豆。
 
　　海拔：1200-1800m
 
　　收成：6月——12
 
　　品种：Kent, Bourbon, Bourbon derivatives such as N5 and N39

2017-06-14 20:10:54 责任编辑：未知

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