肯尼亚单品豆风味描述品种种植发展历史产区处理法介绍

作者:未知 来源:手冲咖啡: 咖啡庄园 > 非洲咖啡精品庄园 > 肯尼亚国家 > 2024-03-28 18:18:28


专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )
  Kenya 肯尼亚
 
  人口:44353000
 
  肯尼亚中部生产最多的咖啡豆,其中最优质的咖啡豆也来自于中部产区。目前肯尼亚西部也开始对种植咖啡产生兴趣,像是基西Kisii、跨恩佐亚Trans-Nzoia、京叶Keiyo、马拉瓜Marakwetfm 区域。
 
  KIAMBU
 
  此中央区区域大多为大地主。但随著都市化的拓展,为数众多的大地主发现将他们的地抛售用以城市发展,比当一个地主有利可图。此区咖啡豆以生产地做为命名,例如:辛卡Thinka、瑞露Ruiru、利慕露Limuru等。许多的大地主同时有经营跨国企业,因此农作著眼于较高的收益率,而非较高的品质。不过,此区依然是有少数的小农。
 
  海拔:1500-2200m
 
  收成:一获期:10月——12月、二获期:6月——8月
 
  品种:SL-28, SL-34, Batian
 
  NYERI
 
  涅里Nyeri的中心是肯尼亚火山(死火山),火山土壤的红土生产出肯尼亚最棒的豆子,因此农业为此区域最重要的产业,而咖啡豆是其主要经济作物之一。相较于大地主,涅里内普遍为小农合作社,一年收成两次,高品质的豆子出现在主要收获期。
 
  海拔:1200-2300m
 
  收成:一获期:10月——12月、二获期:6月——8月
 
  品种:SL-28, SL-34, Ruiru 11, Batian

2017-06-14 20:09:56 责任编辑:未知

单品咖啡

常见的咖啡产区

非洲产区

埃塞俄比亚咖啡- 耶加雪菲咖啡- 西达摩咖啡- (耶加雪菲水洗和日晒)-

肯尼亚咖啡- 卢旺达咖啡- 坦桑尼亚咖啡-

亚洲产区

曼特宁咖啡- 黄金曼特宁- 云南小粒咖啡-

美洲产区

哥伦比亚咖啡- 巴西咖啡-

中美洲产区

危地马拉咖啡- 哥斯达黎加咖啡- 巴拿马咖啡- 翡翠庄园红标- 蓝山一号-

本站推荐: 卡蒂姆咖啡豆| 季风马拉巴咖啡| 牙买加咖啡| 西达摩花魁| 耶加雪啡咖啡| 埃塞俄比亚咖啡| 耶加雪菲咖啡| 巴西黄波旁咖啡| 巴拿马水洗花蝴蝶| 尼加拉瓜马拉卡杜拉咖啡豆| 罗布斯塔咖啡豆特点| 阿拉比卡咖啡豆的特点| 巴西摩吉安纳咖啡| 巴西咖啡豆风味特点| 乌干达咖啡豆风味| 西达摩咖啡豆特点| 后谷咖啡云南小粒咖啡| 埃塞俄比亚红樱桃咖啡| 哥斯达黎加塔拉珠咖啡| 单品摩卡咖啡豆的特点| 卢旺达单品咖啡| 布隆迪咖啡风味| 哥斯达黎加咖啡黑蜜口感| 巴拿马卡杜拉咖啡| 巴西喜拉多咖啡特点|

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)

更多推荐

更多资讯

关注我们

  1. 关于我们
  2. 商务合作
  3. 推荐计划
  4. 投稿登录