美国夏威夷单品豆风味描述品种种植发展历史产区处理法介绍

作者:未知 来源:手冲咖啡: 咖啡庄园 > 美洲咖啡精品庄园 > 美国夏威夷 > 2024-11-22 12:05:21


专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )

  Hawaii夏威夷
 
  人口:1,404,000
 
  夏威夷的咖啡豆名声是主要来自于“柯娜”。如果你喜欢典型的海岛咖啡,酸度低一点,稠度多一点,少一些水果风味的咖啡,其他岛屿也值得探讨。
 
  KONA, BIG ISLAND
 
  在夏威夷,柯娜产区不同于其他许多种植区。更加多样化的产业位于本区,其中有超过630个农场生产咖啡。通常由个体家庭经营,这些农场通常小于2公顷(合5英亩)。这里的收益率可能是全世界最高。同时本区咖啡农场相对于夏威夷其他地区的规模小得多,故经常可见人工采收。
 
  海拔:150-900m
 
  收获:8月——1月
 
  品种:Typi
 
  KAUAI ISLAND
 
  考艾岛种植区由运行1250公顷咖啡生产(3100英亩)单一公司为主。考艾岛咖啡公司在80年代后期开始种植咖啡,减少栽种甘蔗,期增进农产多样化。由于公司规模大,它是一个高机械化农场。
 
  海拔:30-180m
 
  收获:10月——12月
 
  品种:黄色Catuai,红Catuai,Typica,Blue Mountain,Mundo Novo

2017-06-14 20:06:45 责任编辑:未知

单品咖啡

常见的咖啡产区

非洲产区

埃塞俄比亚咖啡- 耶加雪菲咖啡- 西达摩咖啡- (耶加雪菲水洗和日晒)-

肯尼亚咖啡- 卢旺达咖啡- 坦桑尼亚咖啡-

亚洲产区

曼特宁咖啡- 黄金曼特宁- 云南小粒咖啡-

美洲产区

哥伦比亚咖啡- 巴西咖啡-

中美洲产区

危地马拉咖啡- 哥斯达黎加咖啡- 巴拿马咖啡- 翡翠庄园红标- 蓝山一号-

本站推荐: 卡蒂姆咖啡豆| 季风马拉巴咖啡| 牙买加咖啡| 西达摩花魁| 耶加雪啡咖啡| 埃塞俄比亚咖啡| 耶加雪菲咖啡| 巴西黄波旁咖啡| 巴拿马水洗花蝴蝶| 尼加拉瓜马拉卡杜拉咖啡豆| 罗布斯塔咖啡豆特点| 阿拉比卡咖啡豆的特点| 巴西摩吉安纳咖啡| 巴西咖啡豆风味特点| 乌干达咖啡豆风味| 西达摩咖啡豆特点| 后谷咖啡云南小粒咖啡| 埃塞俄比亚红樱桃咖啡| 哥斯达黎加塔拉珠咖啡| 单品摩卡咖啡豆的特点| 卢旺达单品咖啡| 布隆迪咖啡风味| 哥斯达黎加咖啡黑蜜口感| 巴拿马卡杜拉咖啡| 巴西喜拉多咖啡特点|

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)

更多推荐

更多资讯

关注我们

  1. 关于我们
  2. 商务合作
  3. 推荐计划
  4. 投稿登录