作者:未知 来源:手冲咖啡: 精品咖啡豆 > 波旁咖啡 > 2024-11-18 18:31:06
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在皇后庄园的每片土地上,咖啡种植方法各不相同。得益于富含钾的种植土壤,当季的黄波旁咖啡豆,在众多咖啡豆中脱颖而出。在非常顺滑纯净的口感中,为你带来似杏干和牛奶巧克力的风味。
风土条件
咖啡的生长,就如同酿酒的葡萄,受到不同产区的具体生长环境的影响,形成了大部分的风味。咖啡生长地区的土地,气温,海拔,降雨量和阳光等众多可变因素赋予了咖啡一系列特殊的个性,呈现出一杯美味的咖啡。
加工方法
每一颗咖啡豆的生命都始于一颗咖啡浆果的种子。这颗咖啡果实如何被从咖啡豆中取出 – 也就是我们说的咖啡豆的加工 – 对于咖啡的风味有着直接的,甚至是巨大的影响。咖啡在烘焙前的收获,碾磨,水洗或者自然加工,甚至陈年豆的处理都可以成就一杯口味令人惊叹的咖啡。
咖啡品种
咖啡品种有着悠久的历史,可以创造出一杯珍贵稀有的咖啡。最常见的四种阿拉比卡咖啡的变种为波旁,铁毕卡,卡杜拉和卡杜艾。波旁和铁毕卡是原生种咖啡豆,是所有咖啡树的原型。卡杜拉和卡杜艾是波旁混合种的后代,混合了(通过自然混合或人工方法)两种现有咖啡的变种后得到,创造出一杯崭新的咖啡。
人文故事
每一款星巴克臻选™咖啡的背后都讲述了一个关于家庭,种植农和社区的故事。这些人文故事带给我们的是星巴克臻选™体验中不可或缺的一部分。
2017-06-09 12:18:51 责任编辑:未知
常见的咖啡产区
非洲产区
埃塞俄比亚咖啡- 耶加雪菲咖啡- 西达摩咖啡- (耶加雪菲水洗和日晒)-
肯尼亚咖啡- 卢旺达咖啡- 坦桑尼亚咖啡-亚洲产区
美洲产区
中美洲产区
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