巴西喜拉多咖啡口味,巴西喜拉多咖啡的特点

作者:未知 来源:手冲咖啡: 精品咖啡豆 > 巴西喜拉多咖啡豆 > 2024-05-01 05:46:45

  关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店
  巴西喜拉多——巴西的精品产区,质感好,柔顺,丝般顺滑。

  产地:巴西(Brazil)米纳斯州CERRADO地区

  巴西优质咖啡 (Brazil – Top Cerrado)

巴西喜拉多咖啡口味,巴西喜拉多咖啡的特点

  香气: 香气温和清柔,整体说来给人一种高雅的印象。

  味道: 如香气一般,其味道在巴西生产的咖啡中属于较温和而优雅,低酸度的咖啡,口感柔滑且均衡。

  巴西世界最大的咖啡生产国,共三个主要咖啡产区,为巴布亚 (Bahia) 、小米纳斯 (Minas) 和圣保罗三个州,其中以米娜斯省里小产区最为有名,其风味极温润顺口,是巴西的顶级咖啡,好的巴西豆,有巧克力的苦甜口感,因为含有丰富的油脂,所以巴西一直是 Espresso 配方中不可或缺的要角。

  一般而言,巴西咖啡豆被认为是活泼 (Flexible) 而且圆润 (Versatile) 的豆种,因此,许多混合咖啡豆 (Blend) 或是意式咖啡都用巴西咖啡豆打底。

  Cerrado喜拉多是一个产区, Cerrado喜拉多咖啡豆采用巴西传统的果肉自然干燥法 (Pulped Natural) 处理;由于是咖啡豆连皮带果肉 (Pulp) 与果胶 (Mucilage) 一起乾燥,因而保有较高成分的有机物、矿物质与可溶性固态物。这种咖啡豆香味较浓,微甜中带有巧可力的风味,以及 一般人不容易察觉到的柠檬酸的酸味,口感(Body) 适中,馀韵 (Aftertaste or Finish) 悠长。

  【相关阅读】

  巴西喜拉多雨林认证黄金豆 新世界品尝记

  巴西喜拉多cerrade雨林认证黄金豆 新世界咖啡豆烘焙时,听取了生豆商的建议,二爆响一下的时候马上关火下豆。

  研磨成咖啡粉的巴西crrrade喜拉多雨林认证黄金豆新世界咖啡,闻起来含蓄之中略有一丝狂野的味道,让人联系起地球上巴西的那片黄土地喜拉多。

  使用tiamo单人滴滤咖啡杯手冲,细细的咖啡粉,是基本没有粗颗粒咖啡粉那种闷蒸那种慢慢鼓胀的视觉效果的,但很快翻出了丰富的褐色的咖啡油脂。

  巴西喜拉多雨林认证黄金豆新世界咖啡口感均衡、柔和、干净、舒适、含蓄;鲨八同学说刚入口没有太多特别感觉但后面感觉很好,醇厚、舒爽、丰富、洁净。

  如果是喜欢蓝山咖啡那种均衡口感咖啡的同学,可以尝试一下这款精品咖啡豆–巴西喜拉多认证雨林认证黄金豆新世界咖啡豆。

 

2017-05-24 12:25:11 责任编辑:未知

单品咖啡

常见的咖啡产区

非洲产区

埃塞俄比亚咖啡- 耶加雪菲咖啡- 西达摩咖啡- (耶加雪菲水洗和日晒)-

肯尼亚咖啡- 卢旺达咖啡- 坦桑尼亚咖啡-

亚洲产区

曼特宁咖啡- 黄金曼特宁- 云南小粒咖啡-

美洲产区

哥伦比亚咖啡- 巴西咖啡-

中美洲产区

危地马拉咖啡- 哥斯达黎加咖啡- 巴拿马咖啡- 翡翠庄园红标- 蓝山一号-

本站推荐: 卡蒂姆咖啡豆| 季风马拉巴咖啡| 牙买加咖啡| 西达摩花魁| 耶加雪啡咖啡| 埃塞俄比亚咖啡| 耶加雪菲咖啡| 巴西黄波旁咖啡| 巴拿马水洗花蝴蝶| 尼加拉瓜马拉卡杜拉咖啡豆| 罗布斯塔咖啡豆特点| 阿拉比卡咖啡豆的特点| 巴西摩吉安纳咖啡| 巴西咖啡豆风味特点| 乌干达咖啡豆风味| 西达摩咖啡豆特点| 后谷咖啡云南小粒咖啡| 埃塞俄比亚红樱桃咖啡| 哥斯达黎加塔拉珠咖啡| 单品摩卡咖啡豆的特点| 卢旺达单品咖啡| 布隆迪咖啡风味| 哥斯达黎加咖啡黑蜜口感| 巴拿马卡杜拉咖啡| 巴西喜拉多咖啡特点|

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)

更多推荐

更多资讯

关注我们

  1. 关于我们
  2. 商务合作
  3. 推荐计划
  4. 投稿登录