作者:应届毕业生网 来源:手冲咖啡: 其他 > 2024-11-21 22:05:05
咖啡豆:Arabic咖啡豆
特点:和上面所列的几种咖啡豆相比,Arabic咖啡豆的烤制更浅。为了熬出美味的咖啡,这些豆子需要经过非常仔细地研磨,保证每一个颗粒都能与热水均与接触,获得咖啡最大程度的香味。
点单攻略:
Milchkaffee:大杯黑咖啡配蒸汽牛奶
Aeropress:高浓缩咖啡
Aeropress其实是一种制作咖啡的特殊滤壶的名字。精通设计的德国人为了不错过哪怕是咖啡粉末中一点的香味,构思出这个器具。使用时,将研磨细腻的咖啡豆粉末放入玻璃容器,注入热水,静候20秒后按下容器上的气塞,强大的气压再一次透过粉末,已经飘香的咖啡变得更加诱人。
当地咖啡馆指南:
怀旧风情:Konditorei Buchwald
早在1852年,Konditorei Buchwald已经家喻户晓,慕名而来的人们只为尝一尝这里美味的黄油巧克力蛋糕,这副盛景维持到今天。
除此之外这里的水果蛋糕、种类繁多的奶酪以及环境安逸的户外庭院吸引游客不断前来。
新式潮流:No Fire No Glory
柏林不断上演着咖啡进化潮,众多新潮的咖啡店中,这一家尤其突出。与其说它是一家咖啡店,倒不如说是艺术中心吧,当然,这里的咖啡好喝得没话说。
2017-05-06 13:07:22 责任编辑:应届毕业生网
常见的咖啡产区
非洲产区
埃塞俄比亚咖啡- 耶加雪菲咖啡- 西达摩咖啡- (耶加雪菲水洗和日晒)-
肯尼亚咖啡- 卢旺达咖啡- 坦桑尼亚咖啡-亚洲产区
美洲产区
中美洲产区
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