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虹吸壶与摩卡壶的区别-冲煮咖啡有哪些器具介绍

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虹吸壶与摩卡壶的区别-冲煮咖啡有哪些器具介绍往虹吸壶下座中加入适量的纯净水(可使用经过加热的纯净水,以缩短烧水的时间。在本次操作中,加入的水量是2.5杯,即大约280毫升);在酒精灯中的燃料充足的条件

发表于2025-06-19

咖啡常识|意式浓缩咖啡制作和品鉴方法

今天,咖啡专业班的同学已经进入到意式咖啡课程的培训,课程中,我为同学们准备了两款精选的意式拼配咖啡,在百瑞斯塔我们将这两款经典的意式拼配命名为:意式1号和意式2号。在烘焙教室同学们将需要拼配的生豆进行

发表于2025-06-19

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磨豆机保养与校准-手摇咖啡磨豆机1、颗粒大小要均匀如果不均匀,冲泡出来的咖啡味道也会不协调。研磨颗粒越细,咖啡成分就提取的越多,颗粒越粗,提取的成分就越少。为了不破坏咖啡本来的香气,研磨时应谨慎小心,

发表于2025-06-19
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