埃塞耶加雪菲水洗沃卡耶加原生种精品咖啡豆研磨度烘焙程度处理方
厂名:大镇咖啡前街咖啡馆厂址:广州市保安前街10号厂家联系方式:020-38364473配料表:自家烘焙保质期:90净含量:227g包装方式:散装咖啡豆生熟程度:咖啡熟豆是否含糖:无糖产地:埃塞俄比亚
埃塞俄比亚耶加雪菲咖啡的起源Yirgacheffe（也拼写为Yirgachefe、Yergacheffe或YergaChefe）是埃塞俄比亚南部Sidama（或Sidomo）更大区域内的一个微型区域。
厂名:大镇咖啡前街咖啡馆厂址:广州市保安前街10号厂家联系方式:020-38364473配料表:自家烘焙保质期:90净含量:227g包装方式:散装咖啡豆生熟程度:咖啡熟豆是否含糖:无糖产地:埃塞俄比亚
专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)埃塞俄比亚的咖啡分级制度中，以水洗式Grade2与干燥式Grade4为最高等级，因此以往市场上仅见耶加雪啡(Yirgacheffe)WPG
ETHIOPIA，YIRGACHEFFE，KOCHERE1995年，埃塞俄比亚将区域重新划分，我们所熟悉的耶加雪菲（Yirgacheffe）在新的SNNPR中规划在Gedeo区。目前耶加雪菲位于Ged
埃塞俄比亚有兩個最好的產區Yiragcheffe和Sidamo，其中Sidamo位於衣索比亞的南方的一個高原地區，Sidamo有著平衡的酸及適當的稠度，在衣索比亞地區，那裡的人通常早餐習慣來一杯摩卡咖
埃塞俄比亚咖啡产区介绍耶加雪菲的咖啡树是由欧洲的修道院士栽种（有点像比利时僧侣栽种麦子酿造啤酒），后来改由农民或合作社负责。耶加雪菲其实是由周围的咖啡小区或合作社建构而成，包括雾谷Mistyvalle