非洲著名咖啡产地-埃塞俄比亚水洗精品中浅烘耶加雪菲果丁丁
BankoGotiti是耶加雪菲(Yirgacheffe)所在的埃塞俄比亚Gedeo区Gedeb区的一个村庄。BankoGotiti合作社成立于2012年,与大型组织Worka合作社分开。BankoG
哥伦比亚拥有以小型家庭农场为主的景观,拥有近50万个种植咖啡的家庭。作为世界第三大咖啡生产国,它也是优质阿拉比卡咖啡的顶级生产商。咖啡是生产甘美咖啡豆的理想气候条件,在哥伦比亚不仅是一种作物,还是一种
BankoGotiti是耶加雪菲(Yirgacheffe)所在的埃塞俄比亚Gedeo区Gedeb区的一个村庄。BankoGotiti合作社成立于2012年,与大型组织Worka合作社分开。BankoG
埃塞俄比亚果丁丁合作社自然公平贸易有机咖啡,这种天然加工咖啡来自埃塞俄比亚Gedeb南部BankoGotiti合作社周围的家庭农
如何在烘焙过程中控制酸质首先要说明的一点是,无论烘焙还是冲煮,是不能创作出咖啡豆本身不存在的风味的,但是,可以通过调整一些手法,来突出或减少咖啡的酸质。首先是烘焙程度,大多数的酸类物质含量都会随着烘焙
想必国内很多朋友对于耶加雪菲(yirgacheffe)的大名已经耳熟能详了,很多优质的埃塞俄比亚的豆子都来自于耶加雪菲产区(yirgacheffe),有普通的G2,o.c.f.c.u的精品G2,有ko
专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)ETHIOPIA,YIRGACHEFFE,Aricha耶加雪菲阿瑞查G101|产区简介独特的地理环境耶加雪菲Yirgacheffe是埃塞俄