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聪明杯的萃取原理 聪明杯使用技巧和风味特点
咖啡滤杯

聪明杯的萃取原理 聪明杯使用技巧和风味特点

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 「对不起，今天是本店首次以聪明杯制作精品咖啡。我的目标TDS是1.3，而这杯只有1.28，现退回一英镑以作补偿。」伦敦Prufrock的咖啡师Jeremy不好意思地说。 那一镑，笔者不但没有收下，而且更另行付

2018-01-04 咖啡滤杯 我要分享
手冲咖啡教程hario v60滤杯的优势材质选择介绍
咖啡滤杯

手冲咖啡教程hario v60滤杯的优势材质选择介绍

咖啡滤杯 V60迎合了咖啡制作中的众多变数，主要在于这三点上的设计： 1、60度角的锥形：这延长了水流穿过咖啡粉流向中心的时间。 2、一个大的过滤孔：这使得我们可以通过改变水流的流速来控制咖啡的风味。 3、螺旋纹：这让空气可以从四周向上逸出，以最大限

2016-10-19 咖啡滤杯 我要分享
过滤式咖啡粉可用法压壶冲泡吗-法压壶适合什么咖啡豆
咖啡滤杯

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法压壶通常被称为冲茶器，那么法压壶真的只能担当冲茶之用吗？答案是全然否定的！事实上若要选择最实用的咖啡入门器具，法国压虽不能独占鳌头，但必位列三甲之中。其对时间的易控性，以及观察的便捷性，是其他冲泡器具所无法比拟的。 玩法压壶最容易控制的就

2016-10-18 咖啡滤杯 我要分享
滤杯 滤纸 定量 定圈 v60滤杯
咖啡滤杯

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粉的研磨粗细也会影响咖啡的味道，如果你研磨较细(比如跟食盐一样粗细)，水将会很难通过，这将意味着： 正常流速+细研磨度=中等风味咖啡 较慢流速+细研磨度=浓郁风味咖啡 正常流速+中等研磨度=较弱风味咖啡 较慢流速+中等研磨度=偏弱风味咖啡 提醒：细度研磨

2016-04-20 咖啡滤杯 我要分享
HARIO 玻璃咖啡滤杯 V60
咖啡滤杯

HARIO 玻璃咖啡滤杯 V60

一V60的发烧之处一 V60迎合了咖啡制作中的众多变数，主要在于这三点上的设计： 1、60度角的锥形：这延长了水流穿过咖啡粉流向中心的时间。 2、一个大的过滤孔：这使得我们可以通过改变水流的流速来控制咖啡的风味。 3、螺旋纹：这让空气可以从四周向上逸出，

2016-04-20 咖啡滤杯 我要分享
滤杯 三孔滤杯 单孔滤杯 怎么使用滤杯 滤杯的使用方法
咖啡滤杯

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三孔滤杯 V60 单孔好几种，三孔又是好几种，差别很大，但用得来说单孔几乎全是快速滤杯，对控水要求比较高，三孔流速相对慢点 操作方法： 1，将你图片中左边容器放在咖啡杯上 2，取一张越南咖啡壶专用滤纸放入容器底部 3，取适量咖啡粉（一般一人份10g粉150m

2016-03-22 咖啡滤杯 我要分享
日本HarioV60陶瓷滤杯 手冲滴滤式咖啡壶 精品咖啡制作手冲滤杯
咖啡滤杯

日本HarioV60陶瓷滤杯 手冲滴滤式咖啡壶 精品咖啡制作手冲滤杯

【品牌】：HARIO哈里欧 【产地】：日本 【型号】：VDS-3012CBR咖啡色 VDS-3012R红色 VDS-3012W白色 【材料】：耐热玻璃、耐热树脂、陶瓷 【耐热】：120度，不可明火直烧

2016-01-23 咖啡滤杯 我要分享
不锈钢咖啡压粉器粉压锤 填压器49填压锤57.5 意式咖啡品质制作
咖啡滤杯

不锈钢咖啡压粉器粉压锤 填压器49填压锤57.5 意式咖啡品质制作

【品 名】: 实心一体成型全不锈钢压粉器 【材 料】: 304不锈钢 【特 点】: 好握、好施力 不锈钢底座按压均匀、省力 淬取完美咖啡的好帮手 完美的填压力道,是让您萃取完美espresso的必要条件之一 一杯好喝的浓缩咖啡(espresso)不仅本身就是至佳享受，也是各种

2016-01-20 咖啡滤杯 我要分享
Tiamo手冲咖啡过滤杯陶瓷 滴漏杯器 手冲杯 三孔滴滤式咖啡杯
咖啡滤杯

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品名：101咖啡滤杯 规格：115*100*95MM 重：370G 容量：1-2人用 颜色：红色/咖啡色/黑色/白色 品名：102咖啡滤杯 规格：130*120*115MM 重：580G 容量：2-4人用

2016-01-20 咖啡滤杯 我要分享
日本Hario哈里欧 V60螺旋陶瓷咖啡滤杯 滴滤杯 手冲咖啡冲煮方式
咖啡滤杯

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【品名】:V60螺旋滴滤咖啡杯 【颜色】:白色、红色、咖啡色 【材料】:耐热陶瓷 【型号】:VDC-01W 【包装】:滤杯*1.咖啡量勺*1 长:119mm.宽:100mm.高:82mm.口径:95mm 1-2人份使用 为什么我们选择陶瓷滤杯? 它好在哪里? 陶瓷热容积：840J/(KG℃) 玻璃热容积：60

2016-01-20 咖啡滤杯 我要分享
HARIO滤杯V60树脂咖啡滤杯 手冲滴滤式 单品咖啡手冲式冲煮使用
咖啡滤杯

HARIO滤杯V60树脂咖啡滤杯 手冲滴滤式 单品咖啡手冲式冲煮使用

【品名】咖啡滤杯 【品牌】HARIO哈里欧玻璃王 【产地】日本Japan 【材质】AS树脂 【型号】V60滴漏滤杯02号 【颜色】咖啡色-红色-白色-透明 【规格】1--4人用 本品为纯日本进口，耐热树脂，透明杯为AS树脂(可耐120度左右温度，90度耐受温差)、其他为PP树脂(可

2016-01-20 咖啡滤杯 我要分享
KALITA铜质三孔滤杯 滴滤式咖啡冲煮方式专用咖啡滤杯的使用操作
咖啡滤杯

KALITA铜质三孔滤杯 滴滤式咖啡冲煮方式专用咖啡滤杯的使用操作

生产国：日本 品牌：kalita 型号：102-cu 重量：200g 味わいをひときわ深める銅シリーズ 使い込むほど味の出る銅製品 カリタの3つ穴はおいしさが違う 商品の説明 熱伝導性がよく 冷めにくい銅製ドリッバーです。1～2人用 「特長」銅製のドリッバーは熱効率が

2016-01-19 咖啡滤杯 我要分享
日本Hario哈里欧 V60螺旋陶瓷咖啡滤杯 手冲咖啡滤杯冲煮方法操作
咖啡滤杯

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【品名】:V60螺旋滴滤咖啡杯 【颜色】:白色、红色、咖啡色 【材料】:耐热陶瓷 【型号】:VDC-01W 长:119mm.宽:100mm.高:82mm.口径:95mm 1-2人份使用 为什么我们选择陶瓷滤杯? 它好在哪里? 陶瓷热容积：840J/(KG℃) 玻璃热容积：600J/(KG℃) 可以看出陶瓷比玻

2016-01-19 咖啡滤杯 我要分享
日本HARIO V60 玻璃滤杯 旋转螺纹式手冲咖啡专用咖啡滤杯02型
咖啡滤杯

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Hario v60 玻璃滤斗 为什么这个是hario最好用的滤斗 玻璃漩涡 内可控制均匀萃取 外可观察萃取状态 玻璃材质可以和陶瓷滤斗一样有保温效果

2016-01-19 咖啡滤杯 我要分享
Kalita三孔滤杯超稳定冲泡滤杯 咖啡冲煮专用手冲咖啡滤杯操作
咖啡滤杯

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品牌: kalita 材质: 不锈钢 Kalita wave 155滤杯以更容易稳定均匀冲泡为特点 独特155滤纸四周都是底滤咖啡通道，避免集中通道过萃

2016-01-19 咖啡滤杯 我要分享
日本水晶锥形闪烁手冲咖啡滤杯 手冲咖啡均匀闷蒸浸泡式首选滤杯
咖啡滤杯

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keycoffee钻石切面滤杯采用顶级的耐热树脂，可以耐热120℃。 独特的钻石切面，可以更加均匀有效的进行咖啡萃

2016-01-19 咖啡滤杯 我要分享
tiamo免滤纸环保咖啡过滤杯V01型 咖啡冲煮便捷式手冲咖啡器具
咖啡滤杯

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这是一只不需要滤纸的滤杯，它采用不锈钢滤网过滤咖啡 滤网采用高目数304不锈钢网制成，支撑骨架采用耐热的安全树脂，无毒无味 滤杯的杯体和底座采用分离式设计，便于适应各种冲泡环境，科学方便 底座的安装为接插式，简便，牢固，做工优秀 本滤杯采用标准的

2016-01-19 咖啡滤杯 我要分享
tiamo101梯形手冲咖啡滤杯陶瓷红色三孔日式慢滤型 手冲咖啡专用
咖啡滤杯

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tiamo三孔陶瓷滤杯(101) 本款滤杯由一线咖啡器材大厂tiamo制造，三孔梯形，款式经典，制材厚实，质量可靠 梯形滤杯的下水速度稍慢于单孔锥形滤杯浸泡萃取的比重多于冲刷萃取的比重 口感相对厚实，磨粉要求更加粗一点 品牌：Tiamo 品牌归属地：台湾 制材：陶

2016-01-19 咖啡滤杯 我要分享
kalita陶瓷梯形三孔手冲咖啡过滤杯 过滤式咖啡什么意思怎么喝
咖啡滤杯

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在V60日趋一统全球手冲咖啡界的情况下，kalita依旧坚持不断的生产着三孔过滤杯。 的确，三孔杯可以说是kalita的经典所在 三孔杯流速较慢，再配合以细水慢注的手法，能营造出醇厚香浓的标准日式出品风格。 锥形滤杯与梯形滤杯的区别 市面上的主流滤杯分为两种

2016-01-19 咖啡滤杯 我要分享
台湾咖啡品牌：聪明杯 滤泡咖啡滤杯 手冲咖啡冲煮方法及滤杯操作
咖啡滤杯

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新手神器，最简单的咖啡器具! 使用聪明杯，专业级咖啡冲煮不是难事! 简易冲泡法： 1：将滤纸底边和侧边对折后放入滤杯，加入咖啡粉14g(赠送的7g勺2平勺) 2：加入热水(80~90度，非滚沸的开水即可，比如饮水机直出，建议至滤杯的9分满，以免咖啡膨胀溢出)。 3

2016-01-18 咖啡滤杯 我要分享