印尼老虎曼特宁湿刨处理法咖啡豆特点故事
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)AcheSumatraTigerMandheling亚齐苏门答腊老虎曼特宁产区:亚齐品种:Caturra、Typica、S
冰滴咖啡是指用匀速滴下的冷水慢慢滴落在咖啡粉上,一滴一滴的萃取而成。它的特点是时间比较长,一般在8-10小时。冰滴咖啡利用水的重力渗透萃取,打湿的咖啡粉在常温环境中长时间暴露,发酵感明显,香气浓郁。冰
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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)基本上好的咖啡豆都是阿拉比卡种,这品种的咖啡豆品对病虫害或是气候的抵抗比较差质,要求的生长环境也较严苛,但气味较好,咖啡因
蓝山咖啡:口味浓郁香醇,而且由于咖啡的甘、酸、苦三味搭配完美,所以完全不具苦味,仅有适度而完美的酸味。它的风味浓郁、均衡、富有水果味和酸味,能满足人们的各种需要。除此之外,优质新鲜的蓝山咖啡风味特别持
专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)单品系列曼特宁SingleOriginMandheling印尼的曼特宁在台湾闻名已久,他产自于印尼苏门答腊托巴胡边的黏土高原其实曼特宁并非
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)人们总会追寻最好的事物,想追寻最香醇的美酒、味道最迷人的雪茄或是最高贵的香槟等等,而咖啡也是一样的,喝到好喝的咖啡是令人感