入门知识:咖啡豆原生种什么意思?咖啡三大品种特征是什么?
在咖啡行业中,有三大原生种的说法,是指咖啡带种植的咖啡豆有三种主要类型,这是赤道沿线大部分咖啡种植的地区,因为咖啡需要高温才能生长。每个豆的最佳生长条件各不相同。例如,阿拉比卡豆更喜欢下雨或更高的海拔
冰滴咖啡是指用匀速滴下的冷水慢慢滴落在咖啡粉上,一滴一滴的萃取而成。它的特点是时间比较长,一般在8-10小时。冰滴咖啡利用水的重力渗透萃取,打湿的咖啡粉在常温环境中长时间暴露,发酵感明显,香气浓郁。冰
在咖啡行业中,有三大原生种的说法,是指咖啡带种植的咖啡豆有三种主要类型,这是赤道沿线大部分咖啡种植的地区,因为咖啡需要高温才能生长。每个豆的最佳生长条件各不相同。例如,阿拉比卡豆更喜欢下雨或更高的海拔
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)埃塞俄比亚的咖啡品种只有古优原生种。埃塞俄比亚身为咖啡发源地,千年来咖啡不同品种之间的交配繁殖,造就今日埃塞俄比亚有成千上
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)把【西达摩花魁咖啡豆】冲好喝,看上去好似好容易,其实注意的细节也很多,每一个因素都会影响味道。同一支豆子,为什么别人可以冲
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)一杯好喝的咖啡不外乎就是酸甜苦均衡以及口感顺滑等特色,滤杯的设计就是为了如何去呈现咖啡的这些特色。然而不同的滤杯冲煮的咖啡
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)AcheSumatraTigerMandheling亚齐苏门答腊老虎曼特宁产区:亚齐品种:Caturra、Typica、S