精品咖啡网 · 你的咖啡世界指南 投稿登录 · 关于我们

单品精品咖啡豆_精品咖啡产区咖啡豆品牌_咖啡豆种类与分类

精品咖啡资讯
关于“豆后” 科纳夏威夷咖啡

关于“豆后” 科纳夏威夷咖啡

夏威夷科纳咖啡确实是世间珍品,不易找到。 最佳的科纳咖啡分为三等:特好(ExtraFancy)、好(Fancy)和一号(NumberOne)。这三等咖啡在庄园和自然条件下都有出产。但市面上大多数自称为科纳的咖啡只含有不到5%的真正夏威夷科纳咖啡。 在美国还可找到另外一种不

2015-10-20 夏威夷咖啡豆

巴西咖啡(SANTOS) 巴西乃世界第一的咖啡生产国

巴西咖啡(SANTOS) 巴西乃世界第一的咖啡生产国

巴西素有咖啡王国之称,是世界上最大的咖啡消费国之一,也是世界三大咖啡产地之一。 咖啡是大多数人首选的饮品,巴西人比较喜欢喝浓咖啡,饭后闲谈时喜欢喝一杯浓浓的、加方糖的黑咖啡,还有一些巴西人爱喝马黛茶。 巴西咖啡(SANTOS) 巴西乃世界第一的咖啡生

2015-10-20 巴西咖啡豆

巴西甜咖啡  巴西咖啡泛指产于巴西的咖啡

巴西甜咖啡 巴西咖啡泛指产于巴西的咖啡

巴西咖啡泛指产于巴西的咖啡。巴西咖啡种类繁多,绝大多数巴西咖啡未经清洗而且是晒干的,它们根据产地州名和运输港进行分类。 巴西有21个州,17个州出产咖啡,但其中有4个州的产量最大,加起来占全国总产量的98%。巴西咖啡的口感中带有较低的酸味,配合咖啡

2015-10-20 巴西咖啡豆

巴厘岛-金兔黄金咖啡

巴厘岛-金兔黄金咖啡

咖啡(Coffee)一词源自埃塞俄比亚的一个名叫卡法(kaffa)的小镇,在希腊语中Kaweh的意思是力量与热情。咖啡与茶叶、可可并称为世界三大饮料植物。咖啡树是属茜草科常绿小乔木,日常饮用的咖啡是用咖啡豆配合各种不同的烹煮器具制作出来的,而咖啡豆就是指咖啡

2015-10-20 精品咖啡豆

世界咖啡生产国介绍之亚洲生产国

世界咖啡生产国介绍之亚洲生产国

亚洲生产国 1、中国China 我国在云南、海南等地有咖啡的栽培。其中,云南咖啡由于得天独厚的地理环境和气候条件,形成了浓而不苦,香而不烈,带一点果味的独特风味,世界一流咖啡专家评价是全世界最好的咖啡,其栽培技术,单产也是世界一流的。 2、印度尼西

2015-10-19 精品咖啡豆

世界咖啡生产国介绍之非洲生产国

世界咖啡生产国介绍之非洲生产国

非洲生产国 1、 埃塞俄比亚Ethiopia 埃塞俄比亚咖啡香气既不强烈,也不刺激。其在哈拉尔(Harrar)、耶加雪飞(Yirgacheffe)、西达莫(Sidamo)、利姆(Limu)、吉玛(Djimmah)、雷克姆普提(Lekempti)、卡帕(Kapa)等地都有生产。其中哈拉尔咖啡是埃塞俄比亚咖啡的代

2015-10-19 精品咖啡豆

世界咖啡生产国介绍之南美洲地区生产国

世界咖啡生产国介绍之南美洲地区生产国

南美洲地区生产国 1、巴西Brazil 巴西是全球咖啡第一产销国。咖啡豆年产量超过3000万袋(每袋60公斤),咖啡专家对他们的豆评价不高,认为过于单调,苦、酸及香味不够,甚至不列入精品咖啡产地名单。因为巴西咖啡园多数离海拔1200公尺以下,亦无大树遮荫,且采

2015-10-19 精品咖啡豆

揭秘埃塞俄比亚顶级咖啡的诞生全过程

揭秘埃塞俄比亚顶级咖啡的诞生全过程

非洲东部的埃塞俄比亚巴勒国家公园的咖啡树林,海拔高达2000米。这里盛产的咖啡于2012年被评为全非洲五大最佳咖啡之一。在这里咖啡自然成长,目前仍是由当地约5000人的小规模群体采摘收集。几十年前,这里修建了第一条公路,才将一直被隔离着的咖啡树林推近

2015-10-19 埃塞俄比亚咖啡

瑰夏咖啡全面了解 极具有强烈香味属性的咖啡品种

瑰夏咖啡全面了解 极具有强烈香味属性的咖啡品种

生豆产地: 巴拿马 瑰夏(Geisha)是一种非常稀有的咖啡品种,它在过去5年多的时间里不断的在全球的咖啡鉴赏家中造成轰动,被认为是最明亮的、最丰富的以及极具有强烈香味属性的咖啡品种。 它赢得国际声誉前,瑰夏是由Don Pachi最初由埃塞俄比亚西南的小镇GESHA

2015-10-17 瑰夏咖啡

咖啡的种类 蓝山咖啡爪哇咖啡详解

咖啡的种类 蓝山咖啡爪哇咖啡详解

咖啡的种类 日本炭烧咖啡:纯粹的重陪造就了日本炭烧独特的口味,香淳苦涩,较多的保持了咖啡的原有风味。 夏威夷咖啡:具强烈的酸味及独特的香气,中度烘培的豆子带有强烈的酸味,深度烘培风味更上一层楼。 苦咖啡:不加糖也不重陪,煮沸的咖啡有着浓郁的香

2015-10-17 蓝山咖啡豆

“哥伦比亚咖啡”是国际少数冠以国名出售的咖啡之一

“哥伦比亚咖啡”是国际少数冠以国名出售的咖啡之一

【哥伦比亚咖啡】哥伦比亚咖啡是国际少数冠以国名出售的咖啡之一,其优越的地理条件和气候条件,使哥伦比亚咖啡质优味美,享誉全球。我们的哥伦比亚咖啡,均采自盛产精品咖啡的蕙兰产区,其香气丰富,口感浓厚并带有愉悦的酸甜果韵,平衡优美,品质绝佳。

2015-10-17 哥伦比亚咖啡豆

谁说巴西没有好咖啡? 巴西世界最大的咖啡生产国

谁说巴西没有好咖啡? 巴西世界最大的咖啡生产国

巴西世界最大的咖啡生产国,巴西咖啡种类繁多,绝大多数巴西咖啡都是日晒处理的,它们多根据产地州名和运输港进行分类。巴西共21个州,有17个州出产咖啡,但其中4个州的产量最大,加起来占全国总产量的98%,它们是:巴拉那(Parana)州、圣保罗(Sao Paulo)州、

2015-10-17 巴西咖啡豆

咖啡产地卢旺达 出自水洗阿拉伯咖啡豆

咖啡产地卢旺达 出自水洗阿拉伯咖啡豆

出自水洗阿拉伯咖啡豆,该咖啡具有独特而完美的风味。 卢旺达(Rwanda)咖啡以其水洗阿拉伯咖啡豆形式而言,是绝对优质的。就非洲而论,其咖啡业引入注目,因为该国主要靠生产尽可能好的咖啡豆而兴旺。 卢旺达咖啡的口味被描述为青草香气,带有热带气候特色。

2015-10-17 精品咖啡豆

咖啡产地 圣多美和普林西比民主共和国

咖啡产地 圣多美和普林西比民主共和国

量小质优,口感柔和丰富的阿拉伯咖啡豆。 圣多美和普林西民主共和国(Sao Tom and Principe)属于火山群岛,是非洲第二小的一个独立国,曾是葡属殖民地,直到1975年才赢得独立。赤道横穿该群岛,这里气候炎热湿润,土地肥沃,灌溉良好,盛产咖啡。 1800年该国

2015-10-17 精品咖啡豆

精品咖啡豆埃塞俄比亚的咖啡介绍

精品咖啡豆埃塞俄比亚的咖啡介绍

埃塞俄比亚是非洲阿拉伯种咖啡的主要生产国之一,出产全世界最好的阿拉伯种咖啡。据说,咖啡是由埃塞卡法地区的牧羊人最先发现的,咖啡的名字也由卡法演变而来,所以埃塞还是咖啡的故乡呢。 咖啡的生产和加工 埃塞的地理环境非常适宜咖啡生长。咖啡主要种植

2015-10-17 埃塞俄比亚咖啡

全球10大最顶精品咖啡豆,能HOLD得住?

全球10大最顶精品咖啡豆,能HOLD得住?

巴拿马翡翠艺妓 2004年艺妓初吐惊世奇香,它的橘味花韵与深长的焦糖香气,称霸各大杯测赛,身价倍增,掀起中南美艺妓栽植热潮,更开拓中南美咖啡的新味域。 波旁尖身 波旁尖身独特的荔枝味与柑橘香,迷倒古今文豪政要,是当今产量最少、咖啡因最低、身价最高

2015-10-17 精品咖啡豆

塞俄比亚哈拉尔咖啡 埃塞俄比亚咖啡豆的历程发展

塞俄比亚哈拉尔咖啡 埃塞俄比亚咖啡豆的历程发展

Harar哈拉尔,一个反映出埃塞俄比亚盛衰的名字。哈拉尔的黑山地区至今是世界上唯一有野生咖啡的地方,那里的野生咖啡每年都要拿到伦敦去拍卖。 生产出优质咖啡的秘诀就是咖啡种植农户通过几代人对咖啡种植过程的反复学习发展了环境适宜情况下的咖啡文化,这

2015-10-17 埃塞俄比亚咖啡

曼特宁咖啡的来源 印尼曼代宁mandheling民族的音

曼特宁咖啡的来源 印尼曼代宁mandheling民族的音

黄金曼特宁,日本人在十几年前采用更严格的品管,经过四次人工挑豆,剔除缺陷豆,生产出色泽暗绿,豆相均一等的黄金曼特宁,创造了另一波市场需求,连欧美也为之疯狂。 曼特宁并非产区名、地名、港口名、也非咖啡品种的名,它的名字是如何的由来的呢。 其实

2015-10-16 印尼曼特宁咖啡豆

关于“豆后”—科纳 夏威夷科纳咖啡

关于“豆后”—科纳 夏威夷科纳咖啡

夏威夷科纳咖啡确实是世间珍品,不易找到。 最佳的科纳咖啡分为三等:特好(ExtraFancy)、好(Fancy)和一号(NumberOne)。这三等咖啡在庄园和自然条件下都有出产。但市面上大多数自称为科纳的咖啡只含有不到5%的真正夏威夷科纳咖啡。 在美国还可找到另外一种不

2015-10-16 夏威夷咖啡豆

我国种植面积最大、产量最高的咖啡主产区 -- 云南

我国种植面积最大、产量最高的咖啡主产区 -- 云南

云南省的西部和南部地处北纬15o 至北回归线之间,大部分地区海拔在1000~2000 m,地形以山地、坡地为主,且起伏较大、土壤肥沃、日照充足、雨量丰富、昼夜温差大。这些独特的自然条件形成了云南阿拉比卡种咖啡的风味特性香浓均衡,果酸适中。云南的咖啡宜植

2015-10-15 云南咖啡豆