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单品精品咖啡豆_精品咖啡产区咖啡豆品牌_咖啡豆种类与分类

精品咖啡资讯
哈拉尔咖啡 埃塞俄比亚栽植咖啡最高海拔区之一

哈拉尔咖啡 埃塞俄比亚栽植咖啡最高海拔区之一

哈拉尔(Harar)海拔1600--2400米,埃塞俄比亚东部的哈拉尔高地是人类栽植咖啡最高海拔区之一(甚至有人宣称高达2000--2700米)。 隔着亚丁湾,远眺也门摩卡和亚丁两港。 数百年来,哈拉尔咖啡农以骆驼、驴子或马车,冒着被土狼围攻活吞的危险,将咖啡豆运至山下

2015-10-26 危地马拉咖啡豆

危地马拉咖啡 危地马拉的咖啡品种

危地马拉咖啡 危地马拉的咖啡品种

危地马拉北接墨西哥,南邻宏都拉斯和萨尔瓦多,东滨加勒比海,西临太平洋,得天独厚包山包海,坐拥热带雨林、火山地质、高原纵谷和多变的微型气候。 危国平均海拔高,咖啡带分布于1500米以上,北纬十四到十六度之间,最易种出极硬豆,全为水洗处理,其中45%

2015-10-26 危地马拉咖啡豆

印尼咖啡 亚洲咖啡的醇厚度比中南美洲与非洲豆高

印尼咖啡 亚洲咖啡的醇厚度比中南美洲与非洲豆高

亚洲咖啡的醇厚度比中南美洲与非洲豆高,但酸味较低,风味略带沉木、药草、香料与泥土味,低沉的闷香高于上扬的酸香味。 十七世纪末,荷兰东印度公司将印度的阿拉比卡树(帝比卡)移植到爪哇岛的雅加达。由于气候水土适宜,阿拉比卡很快扩散到爪哇岛的苏门答腊

2015-10-26 精品咖啡豆

巴西是世界第一大咖啡产国 巴西咖啡豆的产区评等

巴西是世界第一大咖啡产国 巴西咖啡豆的产区评等

巴西是世界第一大咖啡产国。 虽然巴西近年来增产不力,但近十年内大幅改善了咖啡的品质,极力摆脱巴西重量不重质、巴西豆清淡如水之议,近几年来,已成功转进精品咖啡市

2015-10-26 巴西咖啡豆

精品咖啡的咖啡种类 常见的咖啡有哪些

精品咖啡的咖啡种类 常见的咖啡有哪些

蓝山 蓝山咖啡是较受一般大众欢迎的咖啡,产于中美洲牙买加、西印度群岛,拥有香醇、苦中略带甘甜、柔润顺口的特性,而且稍微带有 酸味,能让味觉感官更为灵敏,品尝出其独特的滋味,是为咖啡之极品。 曼特宁 盛产於印尼的苏门达腊,当地的特殊地质与气候培

2015-10-26 精品咖啡豆

巴西咖啡好喝吗 巴西咖啡豆品种有哪些?

巴西咖啡好喝吗 巴西咖啡豆品种有哪些?

巴西咖啡的简介 巴西咖啡,泛指产于巴西的咖啡。巴西咖啡种类繁多,正如其他阿拉伯咖啡一样,巴西咖啡被成为巴西咖啡Brazils以区别于Milds咖啡。绝大多数巴西咖啡未经清洗而且是晒干的,它们根据产地州名和运输港进行分类。巴西有21个州,17个州出产咖啡,

2015-10-26 巴西咖啡豆

咖啡豆产国介绍 哥伦比亚咖啡的介绍及发展历史

咖啡豆产国介绍 哥伦比亚咖啡的介绍及发展历史

哥伦比亚咖啡 哥伦比亚咖啡,是阿拉比卡咖啡种中相当具有代表性的一个优良的品种,是传统的深度烘烤咖啡,具有浓烈而值得怀念的味道。它的香气浓郁而厚实,带有明朗的优质酸性,高均衡度,有时具有坚果味,回味无穷,不论是外观上、品质上,哥伦比亚咖啡都相

2015-10-26 哥伦比亚咖啡豆

世界最贵咖啡竟来自猫屎 麝香猫咖啡的来源

世界最贵咖啡竟来自猫屎 麝香猫咖啡的来源

有一些人会自己买咖啡机咖啡豆煮咖啡喝。但是你知道全世界最贵的咖啡豆是什么吗?世界上最贵的咖啡豆其实来自于麝香猫的排泄物。 麝香猫生活在丛林中,栖息于树上,夜间才出来活动。它们吃下咖啡果,却无法消化果实中的咖啡豆。在穿越麝香猫消化和排泄系统的

2015-10-26 猫屎咖啡豆

最贵咖啡的基础知识 蓝山咖啡简介及发展历史

最贵咖啡的基础知识 蓝山咖啡简介及发展历史

蓝山咖啡的简介 蓝山咖啡(BlueMountainCoffee)出自牙买加(Jamaica),闻名于世,是世界上最优越的咖啡。蓝山咖啡味道醇正,酸、甘、苦度适中,散发着一种诱人的优雅气息。 蓝山 牙买加岛的面积不大,蓝山山脉位于首都金斯敦东北部,因该山在加勒比海的环绕下

2015-10-26 蓝山咖啡豆

精品咖啡豆摩卡咖啡的特点、由来及历史

精品咖啡豆摩卡咖啡的特点、由来及历史

摩卡咖啡的简介 摩卡咖啡产于埃塞俄比亚。豆小而香浓,酸醇味强,甘味适中,风味特殊。经水洗的咖啡豆,是颇负盛名的优质咖啡,常单品饮用。但若能调配混合咖啡,更是一种理想风味的综合咖啡。 摩卡咖啡的特点 埃塞俄比亚被称为咖啡发源地,拥有堪称咖啡原产

2015-10-26 精品咖啡豆

曼特宁精品咖啡介绍 曼特宁咖啡的特点及由来和历史

曼特宁精品咖啡介绍 曼特宁咖啡的特点及由来和历史

曼特宁咖啡的简介及由来 曼特宁咖啡产于亚洲印度尼西亚的苏门答腊,别称苏门答腊咖啡。她风味非常浓郁,甘香、纯苦、醇厚,带有少许的甜味和微酸,喝后有攸长的回味和余韵。一般咖啡的爱好者大都单品饮用,但也是调配混合咖啡不可或缺的品种。 曼特宁咖啡 曼

2015-10-26 印尼曼特宁咖啡豆

什么因素什么环境使牙买加的蓝山咖啡如此好喝?

什么因素什么环境使牙买加的蓝山咖啡如此好喝?

什么使牙买加的蓝山咖啡如此特殊? 人们或许会问什么是牙买加的蓝山咖啡如此特殊?答案就是它的一切。 世界上最优越的种植条件 牙买加的天气、地质结构和地势共同提供了得天独厚的理想场所。指定的牙买加蓝山咖啡只能在蓝山区域才能种植,在金斯敦牙买加岛的东

2015-10-26 蓝山咖啡豆

夏威夷咖啡介绍 科纳咖啡的特点和发展历史

夏威夷咖啡介绍 科纳咖啡的特点和发展历史

夏威夷跨越在19到22度纬线,北回归线南方之处,受到信风吹拂的夏威夷群岛,是一个天成的完美咖啡种植区,这个美国第五十个州,离美国本土西岸2400英哩远,是美国唯一生产咖啡的州,夏威夷出产的可娜kona也享誉国际,被誉为全世界最好的咖啡之一。在火山土质

2015-10-26 夏威夷咖啡豆

肯尼亚咖啡AA级 肯尼亚AA级咖啡是罕见的好咖啡之一

肯尼亚咖啡AA级 肯尼亚AA级咖啡是罕见的好咖啡之一

肯尼亚AA级咖啡 肯尼亚AA级咖啡是罕见的好咖啡之一,它以其浓郁的芳香和酸度均衡而闻名于世,受到了众多老饕的喜爱。它完美而平衡,并有着绝妙而强烈的风味,既清新又不霸道,是一种完整而不厚重的味觉体验。 肯尼亚咖啡一般都种植在海拔1500米~2100米的地方

2015-10-26 肯尼亚咖啡豆

肯亚咖啡的特点 肯尼亚精品咖啡豆的特色

肯亚咖啡的特点 肯尼亚精品咖啡豆的特色

肯亚咖啡的特点:肯亚咖啡具有多层次感的口味和果汁的酸度,完美的柚子和葡萄酒的风味,醇度适中。 加工:水洗法。 地点:肯亚位于非洲中东部印度洋海岸的赤道上,在依索比亚的南面。 类似咖啡:肯亚咖啡与依索比亚斯丹摩咖啡最相像。除了在夏季供应的凉亭综

2015-10-26 肯尼亚咖啡豆

精品咖啡豆常识 危地马拉八大产区咖啡的特征属性

精品咖啡豆常识 危地马拉八大产区咖啡的特征属性

艾咔特喃果山谷 拔高至2000米(6500英尺),树荫浓密,生态独特,附近的火地岛(Fuego)火山为断爆发,使其粗、沙质土壤富含各种矿物质。来自太平洋的温带海风以及季节分明的气候使这一产区的咖啡可依赖日光干燥,并按多年积累的家庭式传统方法加工。 【特点】

2015-10-24 精品咖啡豆

精品咖啡豆介绍 夏威夷科纳/可娜咖啡(Hawaii Kona)

精品咖啡豆介绍 夏威夷科纳/可娜咖啡(Hawaii Kona)

夏威夷,美丽的太平洋热带岛屿,除风光明媚外,它也生产著名的可娜(Kona)咖啡。可娜也是按产地命名的,只有在夏威夷本岛西南岸,长20英哩、宽2英哩,海拔高度150米~750米,涵盖Hualalai及Mauna Loa火山山坡的区域内种植并接受严格认证的咖啡豆,才能冠以Kon

2015-10-24 瑰夏咖啡

如何分辨真假蓝山咖啡豆? 蓝色咖啡的真假豆如何分辨

如何分辨真假蓝山咖啡豆? 蓝色咖啡的真假豆如何分辨

都说蓝山好,蓝山的确好。但是你能确定你喝到的是真蓝山么?我敢说在吹嘘自己喝蓝山的人里面90%以上喝到的都是假蓝山。国内也不是没有真货,但是要学会在万种假货里面挑到一款真货是很难的。 第一,蓝山没有牌子,要看庄园名称。 蓝山是牙买加的一个地域, 出

2015-10-24 蓝山咖啡豆

埃塞俄比亚咖啡吉玛产区 咖啡豆产区介绍

埃塞俄比亚咖啡吉玛产区 咖啡豆产区介绍

海拔1,400~1,800米,莉姆继续往南就抵达吉玛产区。此区是咖法森林的主体,专攻大宗商业用豆,每年出口量6万~8万吨以上,高占埃国三分之一产量,是最大产区。 吉玛为日晒豆,在我国市场上很普遍,也称为埃塞俄比亚摩卡,但售价比哈拉尔摩卡低很多。吉玛产

2015-10-22 埃塞俄比亚咖啡

埃塞俄比亚咖啡莉姆产区 咖啡豆产区介绍

埃塞俄比亚咖啡莉姆产区 咖啡豆产区介绍

海拔1,200~1,900米,此区平均栽植高度明显比其他地区要低,但仍有精品级的好咖啡。莉姆产区位于首都的西南方,再往南就可抵达吉玛。两地同属咖法森林,莉姆偏北,吉玛偏南。 莉姆以水洗豆居多,橘香浓,酸香活泼,风味近似水洗耶加雪菲。 莉姆亦有少量咖

2015-10-22 埃塞俄比亚咖啡