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单品精品咖啡豆_精品咖啡产区咖啡豆品牌_咖啡豆种类与分类

精品咖啡资讯
风味独特的印尼麝香猫咖啡风味庄园产区特点介绍印尼咖啡起源

风味独特的印尼麝香猫咖啡风味庄园产区特点介绍印尼咖啡起源

麝香猫喜欢挑选咖啡树中最成熟香甜、饱满多汁的咖啡果实当作食物。而咖啡果实经过它的消化系统,被消化掉的只是果实外表的果肉,那坚硬无比的咖啡原豆随后被麝香猫的消化系统原封不动地排出体外。这样的消化过程,让咖啡豆产生了无与伦比的神奇变化,风味趋

2016-08-03 猫屎咖啡豆

浓郁甘甜的秘鲁有机咖啡风味口感庄园介绍秘鲁咖啡特点精品咖啡豆

浓郁甘甜的秘鲁有机咖啡风味口感庄园介绍秘鲁咖啡特点精品咖啡豆

秘鲁种植咖啡的历史并不长,但作为后起之秀的,秘鲁咖啡正在逐渐地打开知名度,进军国际。 秘鲁位于南美洲西部,海岸线长2254公里。安第斯山纵贯南北,山地占全国面积的1/3,属于热带沙漠区,气候干燥而温和。秘鲁咖啡大多是种植在安第斯山脚下,这里盛产

2016-08-03 秘鲁咖啡豆

滋味鲜美的牙买加精品咖啡蓝山咖啡风味口感庄园产区介绍

滋味鲜美的牙买加精品咖啡蓝山咖啡风味口感庄园产区介绍

说到牙买加,大家的眼睛立刻亮起来,因为它出产世界上最好的牙买加蓝山咖啡(Jamaica Blue Mountain)。我们绝对相信牙买加蓝山咖啡是最佳的咖啡,它的酸、甘、醇与苦味非常平衡,味道芳香,喝起来非常润顺;但是,它的价格过高,虽然值得一试,却无须为此着

2016-08-03 蓝山咖啡豆

平顺柔和的坦桑尼亚咖啡风味口感庄园产区介绍坦桑尼亚精品咖啡豆

平顺柔和的坦桑尼亚咖啡风味口感庄园产区介绍坦桑尼亚精品咖啡豆

坦桑尼亚也常被人拿出来与他的近邻肯尼亚做比较。据说,坦桑尼亚最早的阿拉比卡咖啡是由基督徒从肯尼亚引进的,在风味特征上与肯尼亚比较接近。具备西柚的香气和轻柔明亮的酸度。但由于坦桑尼亚的经济条件与肯尼亚相比更差,所以生产条件较差。坦国对于品质

2016-08-03 坦桑尼亚咖啡豆

风味纯正的巴拿马咖啡风味口感庄园产区介绍巴拿马精品咖啡特点

风味纯正的巴拿马咖啡风味口感庄园产区介绍巴拿马精品咖啡特点

巴拿马精品咖啡豆介绍瑰夏(Geisha) 巴拿马瑰夏:珍稀的野生品种,世界各项品鉴大赛的冠军常客。生豆外型细长,熟豆具有意想不到的柑橘的清香,余韵充满花香,果甜。绝对独一无二的精品咖啡。 瑰夏起源于埃塞俄比亚的非常珍稀的野生品种,豆子的名字可能来源

2016-08-03 巴拿马咖啡豆

酸味很轻的印尼曼特宁精品咖啡风味口感庄园产区介绍印尼咖啡特点

酸味很轻的印尼曼特宁精品咖啡风味口感庄园产区介绍印尼咖啡特点

曼特宁咖啡曼特宁咖啡产于亚洲印度尼西亚的苏门答腊,别称苏门答腊咖啡。主要产地有爪哇岛、苏拉威西岛及苏门答腊岛,其中90%为罗布斯塔种。其中苏门答腊岛所产的「曼特林」最为有名。出产于Sumatra苏门答腊北部的精致的传统阿拉比卡咖啡中最好的被冠以林东Li

2016-08-03 印尼曼特宁咖啡豆

有着特殊的香气的厄瓜多尔咖啡风味口感庄园产区特点介绍加拉帕戈

有着特殊的香气的厄瓜多尔咖啡风味口感庄园产区特点介绍加拉帕戈

1535年,西班牙的弗赖托马斯德贝尔兰加等人偶然发现了加拉帕戈斯群岛。托马斯1487年出生于西班牙索里亚省的杜罗河畔,是当时的第四任巴拿马主教,受命到秘鲁去,当他乘坐的船于2月23日从巴拿马出发时,在一股强大海流的冲击下,他们被带到了外洋的未知海面,

2016-08-03 加拉帕戈斯咖啡

清新淡雅的多米尼加圣多明各咖啡风味口感庄园产区特点介绍

清新淡雅的多米尼加圣多明各咖啡风味口感庄园产区特点介绍

与海地生产的咖啡不同,多米尼加共和国种植的咖啡大多数都被洗过,这也是高品质的象征。米尼加咖啡使用的是水洗法处理咖啡豆,这样处理过的咖啡豆品质更有保证。用水洗法处理的咖啡豆,比干燥法保留了更多原味,香气纯正而柔和。 按如此方法精心挑选,制作的

2016-08-03 圣多明各咖啡

香气丰富独特的玻利维亚咖啡风味口感庄园产区介绍玻利维亚咖啡豆

香气丰富独特的玻利维亚咖啡风味口感庄园产区介绍玻利维亚咖啡豆

玻利维亚不仅拥有得天独厚的种植环境,也拥有优秀的咖啡品种帝比卡(Typica)。两百年来央加斯地区的咖啡品种以古老的帝比卡为主。帝比卡品种的咖啡风味均衡柔和,拥有活泼的香气与丰富的酸味。但遗憾的是,帝比卡的产量很低,而且抗病力差,使得玻利维亚的

2016-08-03 玻利维亚咖啡

有坚果香气的巴拿马瑰夏咖啡风味口感庄园产区特点介绍

有坚果香气的巴拿马瑰夏咖啡风味口感庄园产区特点介绍

花香,热带水果,浓烈的甜度;这些便是瑰夏一直以来带给我们的感觉。恰当的烘焙,她们带给你的感觉简直像在啜饮一束鲜花的芬芳。也许您还不了解关于瑰夏的故事,它本是一个来自埃塞俄比亚的古老原生种,作为一个咖啡样本被带进了哥斯达黎加的咖啡实验园,并

2016-08-03 瑰夏咖啡

口味香浓的埃塞俄比亚咖啡风味口感庄园产区特点介绍

口味香浓的埃塞俄比亚咖啡风味口感庄园产区特点介绍

在埃塞,咖啡的分级和质量控制体系分为生产者、地区性和全国性三个层次。所有的咖啡在离开产地前都要经过当地检验机构的检验,然后在亚的斯和迪雷达瓦的咖啡检验和分级中心再次检验,确定其质量等级。咖啡在拍卖和销售之前进行分级,对所有参与生产、收购、

2016-08-03 埃塞俄比亚咖啡

牙买加咖啡庄园产区介绍牙买加咖啡特点庄园风味口感介绍

牙买加咖啡庄园产区介绍牙买加咖啡特点庄园风味口感介绍

到1969年,情况得到了改善,因为利用日本贷款改善了生产质量,从而保证了市

2016-08-03 牙买加咖啡

香气浓郁墨西哥精品咖啡阿尔杜马拉咖啡风味口感庄园产区介绍

香气浓郁墨西哥精品咖啡阿尔杜马拉咖啡风味口感庄园产区介绍

阿尔杜马拉咖啡的风味口感特征:芳香柔软,醇厚舒适,具有葡萄酒香。它来自墨西哥。目前也是世界上重要的咖啡生产国之一。墨西哥生产的咖啡,自然被称为 墨西哥咖啡。阿尔杜马拉咖啡的挑选一般采用人工方法进行。挑选的主要依据是根据咖啡颗粒的饱满程度,是

2016-08-03 阿尔杜马拉咖啡

风味独特的波多黎各精品咖啡拉雷斯尧科咖啡风味口感特点庄园产区

风味独特的波多黎各精品咖啡拉雷斯尧科咖啡风味口感特点庄园产区

波多黎各的咖啡豆精心种植,味纯、芳香、颗粒重,其中最上乘的咖啡是尧科特选(Yauco Selecto),Selecto即挑选之意。尧科特选咖啡仅在该岛西南部的三个农场San Pedro、Caracolillo和La Juanita种植,其口味芳香浓烈,回味悠长,是真正的优质咖啡。波多黎各

2016-08-03 拉雷斯尧科咖啡

口感丰富的危地马拉安提瓜咖啡风味口感庄园产区特点介绍

口感丰富的危地马拉安提瓜咖啡风味口感庄园产区特点介绍

中部的高原也是危地马拉的文化中心,在这里,在1300到1800米高处全年气温温和,日温度在18到28℃之间,在更高处一月和二月往往会比较冷。东北部年降水量2000-3000毫米,南部为500-1000毫米,而南部的生态条件非常适合优质的阿拉比卡树种生长。而更加特殊的是

2016-08-03 安提瓜咖啡

颗粒饱满的巴拿马丘比特咖啡起源风味口感庄园产区特点介绍

颗粒饱满的巴拿马丘比特咖啡起源风味口感庄园产区特点介绍

巴拿马的风味特征描述: 巴拿马(Panama)咖啡很柔滑、重量轻而且酸味均衡,其咖啡豆风味纯正、极富特色,颗粒饱满、品质优良。 巴拿马的咖啡风味及质感中等而均匀,颇有蓝山的气质,也因此传说巴拿马的咖啡常被拿来仿高价的夏威夷可娜或是牙买加蓝山 巴拿马(P

2016-08-03 丘比特

口感润滑的厄瓜多尔咖啡风味口感精品咖啡庄园产区介绍

口感润滑的厄瓜多尔咖啡风味口感精品咖啡庄园产区介绍

最好的厄瓜多尔咖啡是在加拉帕戈斯群岛上的圣克里斯托瓦尔岛种植的,这里具备孕育世界上品质最好的咖啡所独有的天然地理条件。一杯加拉帕戈斯咖啡,犹如加拉帕戈斯群岛那美丽的景色,必定会给你深刻印象。 15世纪中期,在南美洲西部太平洋海面捕鱼的渔民中流

2016-08-03 厄瓜多尔咖啡

香味极其清淡的乌干达咖啡风味口感庄园产区特点介绍乌干达精品咖

香味极其清淡的乌干达咖啡风味口感庄园产区特点介绍乌干达精品咖

这款咖啡出产于乌干达埃尔贡山区域,海拔在1600米至1900米之间平衡的酸度和丰富的油脂是这款咖啡的特点,口感上温和质朴,具有一种木瓜的风味。 干香气(1-5):3.2 湿香气(1-5):3.4 酸度(明亮度)(1-10):8 味道(层次感)(1-10):8.5 口感(醇厚度

2016-08-03 乌干达咖啡豆

布隆迪精品咖啡豆风味口感庄园产区介绍布隆迪咖啡特点

布隆迪精品咖啡豆风味口感庄园产区介绍布隆迪咖啡特点

Cartel Coffee Roasters的老板Nathan James Johnston说: 其实我第一次杯测的布隆迪咖啡就是来自Long Miles的其中一个山头的咖啡。那真的是非常令人难忘的瞬间,当我们研磨完咖啡豆之后,那强烈的花香充满了整个房间,我记得当时还在想这感觉就像是那些我所

2016-08-03 布隆迪咖啡

口味芳香浓烈的波多黎各咖啡风味口感庄园产区特点介绍

口味芳香浓烈的波多黎各咖啡风味口感庄园产区特点介绍

而埃斯科基多尧科(Escogido Yauco)代理行的总裁福尔图诺(Jaime Fortuno)每年也都会默默地关注着这一切工作,甚至极微小的细节。福尔图诺是投资银行家,毕业于哈佛商学院。他当初决意要抓住一切机会开辟出一个波多黎各顶级咖啡的市

2016-08-03 波多黎各咖啡